第42章 餐廳的難處（新書求推薦，收藏，投資）(第2/2頁)

“你們看向那邊，看到了什麼？”李文指著一旁的工地，上百個工人正在辛勤勞作，因為多了血親會的援助，所以整個舊金山都開始加建一些基礎設施，比如說前方的工地，就是一所醫學院跟醫院聯通的建築。

既有醫學院的部分，也有醫院的功能。

“看到了，然後呢？”

“餐廳分為兩種，一種就是專門服務於普通人民的，另外一種則是服務於高階人士的，比如說龍志的餐廳，這一方面你們確實比不上龍志，他們已經確定了他們的餐廳就是為高階人士服務的，所以你們可以注意到，他們餐廳的裝修非常豪華，服務員都是經過特殊培訓，不是嗎？”李文說道。

兩人回想起去龍志餐廳的時候，確實跟李文說的差不多。

“既然高階市場沒有了，那為什麼不去爭取低端的市場呢？你們可以讓廚師做大鍋菜，然後去售賣給那些工人，價格低了點，雖然利潤少了，可是量多了，你們也就賺一個薄利多銷的錢。

當然這只是開始，畢竟舊金山的工地有很多，如果你們在工地附近都開一家餐廳的話，你們的生意還會像現在這樣冷冷清清嗎，而且就算沒了建築工人，鍊鋼工人，普通人家，他們就不能來吃了嗎？

只要你們的物美價廉，總會有人來的，畢竟誰也不想跟錢過不去。”說完李文不再多說什麼，開始靜靜地品嚐起桌面上的食物了，順便給雪球盛了滿滿一盤子的肉給它。

阿杉跟尊少消化完李文的話之後，兩人對視了一眼，尊少猶豫了一會兒說道：“阿杉，你覺得怎麼樣？”

“我覺得可以，總比現在一個客人都沒有好吧。”

“那你說要不要通知一下老爺子？”

“他不是說現在給你管理嗎？就別通知他吧，直接開幹。”阿杉說道。

尊少點了點頭，隨即他們開始佈置起來。

李文吃完飯就走了，而尊少他們一直忙碌到傍晚，終於將所有東西都準備好了，這時工地上的建築工人也開始下班了，阿杉跟尊少兩人對視了一眼，隨即朝著他們走去。

建築工人們有說有笑地準備離開，這時他們看見兩個華人擋住了他們的去路，他們的臉色一下子變得難看起來，甚至有些人還想要動手。

只不過領頭的工頭攔住了手底下人，因為他認出來，兩人是合威堂的人。

“你們想做什麼？”工頭問道。

“我們是合威餐廳的人，最近才新開張的，想邀請你們過去吃個晚飯，可以嗎？”阿杉開口說道，畢竟尊少要面子，這樣的話他開不出口來。

“我們不去你們的餐廳，給我們讓開！”工頭喝道。

“我們的價格很便宜，並且管飽，味道也不錯，我知道你們對我們有很多偏見，可你們打工不就是為了賺的更多嗎，能夠在吃的方面省下來一點，不好嗎？”阿杉說道。

工頭有些猶豫，畢竟他們底層人民，比誰都知道錢難掙，最後他點了點頭，跟著兩人來了合威餐廳這裡。

尊少立馬讓手底下的人端菜上來，一個個用大盆裝著的菜，接著服務員在一旁將飯放進盤裡，接著遞給了工人們說道：“想吃那個菜就跟廚師講，他會給你們盛的，請有序排隊。”

“怎麼樣，我們的飯菜都是真材實料的，並且兩葷一素只需要一毛錢，不過分吧。”阿杉站在工頭身旁說道。

工頭看著大口吃飯的手下，就知道這些飯菜的味道真的很不錯，最後說了句：“還差一點酒。”

“哈哈，酒管夠！”尊少喊道。

尊少跟阿杉對視了一眼，現在餐廳最起碼能夠開下去了。