第264章一起吃年夜飯2(第2/3頁)
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蘇七見大鍋裡面的熱水開了,招呼兩個人過來,讓他們把剁好的白菜餡放入大鍋裡。
直到大鍋裡面,滿滿當當的,這才攪拌一下。
然後拿著用竹子編的漏勺,把白菜餡撈出來,放入冷水裡,之後把白菜餡擠幹放在一邊的乾淨缸裡面備用。
這遠古時代的男人,做別的可能做的不太好。但是殺豬宰羊,那不是一般的乾淨利落。
不一會,新鮮熱乎的豬肉就送到了蘇七眼前,連豬血都處理好了。
奇拿著兩顆豬心,來到了蘇七跟前:“姐,處理好了,接下來做什麼?”
“把骨頭剃出來,然後剁成肉餡。把豬內臟收拾乾淨,然後放一邊,到時候我有用。”
豬內臟,除了豬腸,其他的蘇七都喜歡吃。
但今天不能做,因為太少了,做了也不夠分。
三十多人一起忙活,不一會肉餡就拌好了。
石磨一共有兩個。
任子風先帶人磨的小麥。
蘇七直接讓人開始和麵。
現在天氣冷,面先和好了放屋裡,多醒面一會,這樣包出來的餃子會更好吃。
豬肉並沒有全都和餃子餡,蘇七還留了一半,往裡面放入雞蛋,磨好的麵粉,搓成了肉丸子,放入油鍋裡面炸。
等肉丸子炸好,浸泡了兩個小時的菜乾,也都泡發了。
木耳炒雞蛋,小雞燉蘑菇,臘肉炒野菜,菜葫蘆燉兔子,臘肉炒竹筍,炸魚,涼拌海帶,辣炒羊肉,清蒸南瓜。
再加上炸的肉丸子,一共十個菜。
在遠古時代,還是冬天,弄出來這麼十個硬菜,屬實不易。
十全十美。
蘇七很滿意,沒成想湊了湊,竟然意外的湊了十道菜。
菜快準備好了,蘇七開始張羅那些會包餃子的,過來包餃子。
因為人太多,不可能所有人都坐一桌吃,也不可能所有人都等著一起吃。
所以蘇七讓族人拿著家裡的鍋碗瓢盆,過節裝菜,回家自己吃去。
桌子有一個,放在山洞裡,能坐二十多個人。
正好天他們十個,香她們三個,再加上奇他們幾個,加一起一桌子剛好夠坐。
把菜裝出來夠她們吃的,其餘的全給族人分了。
因為是過年,做的又多,蘇七這回要求按人頭分,如果不夠的,還可以再給點。
就這樣,光是分菜就分了一個小時。
最後天徹底黑了,這才黑每一個族人都分到食物。