第212章我們什麼時候動手(第1/3頁)
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大腸小腸就那麼多，所以蘇七沒讓別人幫忙。
不然做好了都不夠分的。
這麼點東西，做完給奇他們幾個，一人分一點嚐嚐鮮就行了。
為了讓肉餡更細嫩，吃起來口感更好，蘇七往肉餡裡面放了幾個雞蛋。
雞蛋這個東西看著不起眼，實則用處非常多。
就好比做麵食，和麵的時候放雞蛋，這樣做出來的麵食會更鬆軟。
如果和餡，直接放生雞蛋，攪拌均勻，餡熟了之後，會報團，口感偏嫰。
而吃煮雞蛋，營養非常豐富。
據說多吃雞蛋，對面板好哦。
蘇七為了讓餡料更容易放進大腸小腸裡面，特意拿了一節和大腸差不多粗細的竹子，去掉兩邊的節，留下中間的筒。
之後把大腸套在竹筒上，最後用勺子往竹筒裡面塞肉餡。
大概十五厘米左右，蘇七讓萊用煮過的乾草，把腸繫上。
乾草煮過之後，柔韌度非常好，而且也沒細菌，用來系腸最好不過了。
兩個人，忙了一會，就把腸都做好了。
“七，接下來要怎麼做？”
看著眼前被肉餡塞的滿滿的大腸，小腸，萊眉頭緊皺。
說真的。他真不覺得這個能好吃。
大腸和小腸太埋汰了，那裡可是裝屎的，味道還非常難聞。
即便蘇七是拿著收拾好，並且洗乾淨的腸過來，但萊依舊可以聞到那掩蓋不掉的屎味。
但蘇七喜歡，萊在反感也沒說什麼，而是強忍著反感，過來幫忙。
“把它們放水裡煮，小火慢慢煮，水裡記得放幾棵洗乾淨的野蒜。”
萊聞言點頭，之後轉身去挖野蒜。
院子裡就現成的野蒜，這還是蘇七之前移栽的。
萊幫忙煮香腸，蘇七則是看著豬腳和豬頭髮呆。
想做滷豬蹄和滷豬頭，但蘇七怕做完之後的滷放不住，幾天就壞了。
那就太得不償失了。
畢竟調味料有限，做滷肉的話，只能做一次，之後在做，就只能靠第一次做滷肉的老滷了。
想了一會，蘇七覺得還是算了。
等天氣涼一些的，然後在做。