第164章 質疑(第1/3頁)
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望著杜巖失落的眼神，少年也是適時開導道：“官爺，您別急。”
“雖然我們東家定價比較高，但是不久之後，我們東家還會開一間更加平價的店的！”
“新店裡只要500文就能吃到飽！”
“雖然裡面的菜色肯定比不上老店的多，但是那火鍋的口味，可是和老店中一模一樣呢！”
這也是胡長安的差別定價戰略之一。
既然有了面對高階客戶的店，那中端甚至低端客戶自然也不能落下。
畢竟中低端客戶的錢也是錢嘛。
放著錢不賺，這絕對不是一個好商人的行為。
只要招牌打響了，賺錢不是問題！
在即將開起來的中低端店鋪中，胡長安準備選用相似但是價格更低的食材。
比如像是那冬天的小青菜，自然是沒有了。
畢竟就算是蟲蛀的小青菜，也是要在暖棚中培育出來的。
這建造暖棚的錢，可也是一筆不小的銀子啊。
冬天嘛，在那低端火鍋店中，興許也只有大白菜和蘿蔔能吃了。
不過在調料上，胡長安卻是不準備偷懶。
高階火鍋店用什麼調料，低端火鍋店也用什麼調料。
畢竟調料一事，可是關乎著火鍋店的招牌的啊！
這自然是不能馬虎。
當然，胡長安並不擔心低端火鍋店開出來後，高階火鍋店就沒人了。
畢竟那些勳貴們，可都是不差錢的主。
胡長安相信他們肯定願意多花一些錢，買一個幽靜的環境和上好的服務。
杜巖聽罷，也是大大的激動了一把。
雖然這高階火鍋店他消費不起，但是這低端火鍋店他可是消費得起的啊。
500文銅錢，這對杜巖來說雖然不是一筆小錢，但也真不算一筆鉅款。
偶爾來嚐個鮮，還是可以的。
等新店開了，他杜巖一定要做第一批上門的食客！
於是杜巖衝少年道了個謝，便高高興興的走了。
杜巖走後，又有不少上朝的官員來詢問少年關於火鍋店的事。
其中既有步行上朝的小官，也有坐著高頭大馬趕路的大官。
甚至就連坐著氣派馬車的勳貴，也是停下腳步，駐足觀看起這廣告牌！