第36章 太子(第1/2頁)

在等著柴火燒起來的功夫，胡長安又掏出一小袋各式各樣的調料，並拿出從藥店買來的迷你藥碾，開始研磨起來。

想要做好燒烤，好的調料自然是關鍵。

明代的調味料相較於唐宋，品種雖然豐富了不少，但和現代仍然是不能比。

許多異族調味料雖然已經傳進了中原，但是由於數量稀少，價格仍然是居高不下。

而且明朝的人們往往把珍貴的異族香料當成薰香，或是用作醫療保健，很少有人想到把它們直接加入菜餚中。

胡長安也是廢了好大一番功夫，才在中藥鋪子裡淘到了一點胡椒和孜然。

不過為了美食，一切都是值得的！

胡長安把海鹽、辣椒、胡椒和孜然一起投進藥碾，愉快的製作起了燒烤調料。

三個農人見胡長安把一堆奇形怪狀的東西抓起來研磨，不由大感疑惑，完全不知道胡長安葫蘆裡買的是什麼藥。

其中，李四最為見多識廣，小聲對著其他兩人說：“嘿，我知道那是什麼。之前我曾經在城裡的香料店裡打過小工，那個東西好像是異域傳來的高價香料，據說是專門加在香囊裡的。”

什麼！

其他兩人聽罷，不由大為震撼。

看胡長安的樣子，是要製作調料。

可是那香料再貴，終究還是薰衣服的香料啊！

這擺在吃的東西里，能行麼？

該不會到時候吃出個好歹來吧。

三個農人看著胡長安的舉動，宛如再看一隻珍稀大猩猩，滿是不解。

可胡長安卻不管眾人詭異的眼神，只是手上不停的磨著調料。

眼看火候差不多了，胡長安便取過幾串羊肉串放在鐵盒子上面的柵格上，又用小勺子舀了一點調料灑在羊肉串上，然後便上下翻著面，愉快的燒烤起來。

不多時，一陣烤肉的香味便傳了出來。

誘人的香味撲鼻而來，三個農人頓時對胡長安的料理產生了期待。

就連遠遠在廊下站著的太監宮女，也都吸著鼻子，想看看這香味是哪裡傳來的。

胡長安聞著熟悉的香味，差點流下一行熱淚。

來這裡幾個月了，終於能吃上現代風味的料理了！

胡長安嘴裡的唾液，瘋狂分泌。

胡長安手上也不停，麻利的給羊肉串翻著面，頗有些夜市大廚的味道。

終於，胡長安看火候差不多了，連忙把烤好的羊肉串轉移到一旁的盤子上，並拿起一串羊肉串，迫不及待的開動了。

一口咬下去，羊肉的鮮香混合著香噴噴的孜然味，迅速在口腔中爆炸開來。

胡長安不禁深吸一口氣，滿心歡喜。

終於，在吃了幾個月冷湯後，吃到正常的食物了！

不同於現代的燒烤，古代的燒烤用料紮實，而且保真。

說是羊肉，那就是從羊腿上現切下來的新鮮肉，才不是什麼濫竽充數的耗子肉。

這燒烤，吃得放心。

胡長安細細的品完一根羊肉串，便招呼三個農人一起來吃點。

三個農人見狀，雖然想吃，但是卻仍有些猶豫不決。