第二章 我叫房如意(第1/4頁)

我叫房如意。今年33歲。

沒有結婚，也沒有女朋友。

現在家裡，我，跟我爸，我媽一起住。

當然我還有一個姐姐，比我大七歲。

嗯，我姐在我十七八歲的時候結婚生子了，但是我姐夫家，距離也不是很遠，也就七八里地的樣子，有小客車，1塊錢的車費，來回也方便。

由於從小我就沒什麼文化，16週歲便來了母親好友的兒子這裡當服務員，還要在廚房改刀，每天工作也挺多的。

早上4點去附近的蔬菜批發市場，跟著老闆去批發蔬菜，然後送到別人的食堂。

七八點鐘回來，又要打掃衛生，準備店裡售賣的烤肉材料，木材炭火，鐵絲網清理。

回到飯店改刀。

把一些牛羊肉，筋頭子剃掉，然後把肉切成薄片，放入展示盒，用調料醃製好，等著給客人裝盤，讓他們自助放一個圓形的烤爐，還有鐵絲網，自己烤肉。

嗯，這說是朝族特有的烤肉方式，當初是一個鐵板，因為太重，後來改成鐵絲網了。

還有一件事，在那批發蔬菜送貨的時候。

我真不知道自己是怎麼做到的。

當初的我長得不高，也就一米六左右，體重也不到一百斤還很瘦弱。

大白菜大多都是用塑膠編織的網狀袋子裝著，一包一百多斤的樣子，我竟然一個人就能把這大白菜，從一樓抱到三樓臺階上。

你能想象一個身高一米六左右，體重不足一百斤的少年，抱著一百斤的大白菜，行走三四十個臺階，艱難的行走嗎？

當初只是想著學廚師，老媽老爸在我退學時說，當廚師餓不死什麼的，還有句話，我現在還記得。

“三年大旱，廚師餓不著。”

就是這句話。

其實對於現在而言，也就是以前思想了。

只不過在這個思想的年代，還有一個非常有深意的某個故事。

說是：

“一個廚師，因為家鄉鬧旱災，沒有任何食物，可以飽食腹中了，在逃荒期間，有一個廚師，身上揹著大鐵鍋，拿著兩個做飯的鏟子，在一片荒涼的土地裡面挖出某種可以使用的植物杆徑，點起篝火，一頓翻炒過後，竟然成了美食，讓一部分的人活了下來。”

其實這個故事，可以表達多個方面。

1.廚師可以辨別可以食用的植物。

2.廚師可以把任何可以食用的食材變成美味。

3.廚師可以讓更多的人享受美食帶來的快樂幸福。

現在也讓我心中也是一陣恍惚。

還別說自從我學了廚師這樣的手藝，逢年過節家裡都是我掌勺。

我自己也覺得手藝還可以，如果開個小吃店，應該也能做得起來。

我呢，就這樣....

在那長春鐵道邦子烤牛肉，燒烤店裡呆到了十八歲，2年的改刀真心鍛鍊了自己的手藝。

那時候，工資真的是太低了，也就一百五左右，而且也太累了，早上4點忙到晚上11點左右的樣子。

可能有時候還有一些附近去KTV酒吧之類的人，大半夜還來吃頓烤肉。