第十三章 女人向男人的挑釁(第1/3頁)

陸晃搖頭，但他想起了一件事。

在自己那個時代吧，有的刀只能切菜切肉用，但是呢，如果以之來拍蒜，那就“蒜你狠”了，刀會落得個柄斷刀壞的下場。

也就是說刀是剛不過蒜的。

這古代制刀之技術想來並不如何的高明，應該比較拙劣的吧，那麼，自己如此這麼貿貿然的將刀拍下去，會不會刀柄竟折斷，再進一步的，自己於那驚惶失措之際，刀片飛出，傷了自己不要打緊，也會傷到雙秀的。

不，傷到自己也打緊，自己也會痛的。

如果再觸黴點，如果刀的飛出部位再刁鑽一點的話，會不會立斬下某人之頭來呢？

想到這兒，陸晃不由得在這暖和的後廚裡也打了一個寒噤。

他抬起頭來去觀雙秀，雙秀見陸晃的臉色變得有幾分緊張，她也由不得緊張了起來。

她小心又問陸晃：“公子啊，你怎麼了，這刀有問題？”

她凝注目光於大刀上，沒鏽，刀刃還閃寒光，應該無什麼問題吧。

陸晃道：“雙秀你且退開些，怕拍的時候出什麼故障，安全很重要。”

雙秀覺得公子爺太小心些了，可是她還是乖乖照做了。於是她退後了一步。

陸晃自己沒有什麼可退的，也沒有保護措施，就自己小心點兒吧，他眼光餘光注意了刀柄，一刀終於拍下去，刀的質量尚好，沒有事故發生。

他將刀拍出節奏來。“啪，啪啪，啪啪啪，啪，啪啪啪”。

這個拍黃瓜絕對不是胡拍一氣，黃瓜也有靈性，你拍得有節奏，它會感受到的。

別拿它當無生命的東西，它也會在你拍刀的節奏裡感覺到舒服，它的舒服帶來的舒張會讓食材變得更佳的美味。

這是陸晃曾經聽一位美食大師說過的，當時他覺得很玄乎，後來細細品來，當他年紀更加大一些時，覺得真的是這話很有那個那內味兒。

不光是節奏的問題，還有部位先後的問題，陸晃從邊上朝核心拍去，這樣儘量讓每一個黃瓜的部位受的力道是均勻的。

陸晃很認真的將黃瓜都拍了一片，然後對雙秀道：“現在拿鹽那麼一醃，注意醃完後用涼水浸上一浸，這樣到時食用時口感會好得多的。”

陸晃交待完了這些之後，他看著雙秀忙活起來，他自己則雙手甩甩在後廚裡隨便走著，之前那大刀拍得手有點兒累，需要稍稍緩一緩。

這廚房顯得有些凌亂，可是陸晃並不在乎這些，特別是聽了雙秀之前讓他受教的話，他覺得廚房這種地方雖然看著凌亂，甚至有些個地方還髒，可是比起那些供奉了神祇的高廟大堂，未必在神聖性上就差了好多，畢竟這是生命活力幾乎全部的來源之地啊。

那老話是怎麼說來著，人是鐵飯是鋼，一天不吃餓得慌！

從這個角度來說，神佛也是無法相提並論的，至少一天不拜佛不會餓的嘛。

陸晃轉了一圈，那邊雙秀已經將醃黃瓜搞定了。

陸晃便帶了雙秀離開廚房。

回到自己屋裡，陸晃拿出紙來，讓雙秀研墨好了墨，他準備還是要好好練一下字，練練字總有好處。

雖然他心裡有一套方案，但他是把細之人，總想著有兩套方案在手，比一套方案在手要穩妥一些。

做不到狡兔三窟，至少兩窟也是好的。

練得酸了，感覺比練硬筆難太多，吃力呀。

既然吃力那中午吃飯時就多吃點唄。

中午，看著食前方丈，陸晃覺得家裡伙食開得真是豪華。

從他一個有證專家的角度看來，有的菜水準不錯，有的菜水準也就大眾點評水平吧，但家常菜嘛，就是那個味兒了，也不需要有什麼高階的技巧，隨便弄弄就挺好吃的。

比如像煎雞蛋，都是調個大火爆油快炒，大廚跟凡人也沒太多的區別，但炒起來就是挺香的，這是因為雞蛋本身的原因，所以，有的菜，主要是食材太強了，食材反而會掩蓋掉技術。