第106章:掌勺做喜宴(第1/4頁)
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ps:不喜歡看這兩章的可以跳過,後面繼續趕海生活!
直播間進來的觀眾越來越多。
當他們聽到林揚今天要當大廚,給別人做喜宴時,都大吃一驚。。
燒喜宴,可不是平時的六七個吃飯,而是上百人。
10個人一桌,10桌就是100人,20桌就是200人,口味複雜,想要滿足大家的胃口可不是什麼輕鬆的事。
所以現在能當大廚的,還燒喜宴的,哪一個不是上了年紀的,怎麼也得要三四十歲,有了足夠的經驗和手藝才行。
現在林揚才24歲,怎麼看也不像是能夠掌勺做喜宴的。
對於直播間觀眾的質疑,他簡單笑了笑,畢竟這種經歷也不是一次兩次了。
很快,又有彈幕問出了剛才的疑惑。
“林神,你剛才是怎麼看出來那些豬肉有問題的?”
“對啊,我看著好像還不錯啊,要是我去買的話,直接就選那一家了。”
林揚笑著跟大家介紹了起來。
“剛才大家要是認真的看的話,還是可以看得出一些問題。”
“那傢伙拿出來的豬肉非常新鮮,可是這肉質卻有問題,根本就不夠緊密,要知道在山上放養的豬,肉質可是非常結實的,因為他們無時無刻不在運動,所以不需要看,我就知道他是在說謊。”
“況且剛才那些豬肉上面還有一股讓人難聞的氣味,因為我是一位大廚,所以對那些氣味特別的敏感,那些氣味只有打了激素才會有的。”
聽林揚說的頭頭是道。
直播間的觀眾都聽得一愣一愣的。
他們沒想到,一塊豬肉居然還有這麼多的說法。
“大家如果實在不會分辨的話,我可以教給大家一個最簡單的方法,就是用你的食指用力的按豬肉,如果能輕鬆彈回來的話,那這肉質就算是可以的,可若是一下子彈不回來,那就是證明這肉並不是很好。”
林揚對著直播鏡頭,傳授給大家一個小竅門。
接著,他在幾個豬肉攤上給大家試驗了一下。
結果證明,這幾個豬肉攤上的肉都不是很好。
“小帥哥別急著走,過來看看,我家的豬肉那可是正宗的放養山豬,價格雖然有些小貴,不過這肉絕對是好。”
林揚已經轉了一小圈了。
突然在一處豬肉攤前,他被一位四十幾歲的阿姨給攔住了。
阿姨非要拉著他過去看看她的家的豬肉。
抱著看一看也沒什麼關係的念頭,林揚走了過去。
這一看,還真給了他驚喜。
“小帥哥,我這豬肉可是絕對正宗的,你看這肉多麼漂亮,不管你拿來炒菜還是做什麼,絕對美味。”
林揚直接就拿起一塊豬肉隨意的摸了幾下,非常的滿意。
“阿姨,你這肉不錯,確實是地地道道的山裡養的豬肉,如果沒猜錯的話,怎麼也得養了兩年以上,而且一隻豬的重量也不重,頂多就八九十斤左右。”
儘管林揚只是簡單的摸了摸,可卻將這豬肉的實情全部說中了。