第十一章 活性炭過濾法(第1/3頁)
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兩馬車甘蔗，送到了店外。
柳明傻眼了。
這也太多了，比他想象中要多得多。
僱了四個力工，才將甘蔗卸了下來，柳明看著這麼大一堆甘蔗，又犯起了愁。
想了些許，他又道：“力工別走，留下來幫忙，把竹蔗皮削了，切成小塊，一人二十枚大錢。”
力工出一趟工，一般才三五枚大錢，聽得柳明如此慷慨，當即便拿起刀，開始削皮。
四個力工，削了三個小時，才將甘蔗全處理成二指寬窄的小圓塊。
“楊大廚，搞個石磨回來！”
柳明扯著嗓子喊，楊大廚立刻去了市場，過不多時，又一輛馬車回來。
馬車上託著一個說大不大，說小的確不小的石磨。
“楊大廚，再跑一趟，去一趟布莊，買白布，一匹就夠！”
做啥玩意需要白布？
楊大廚一頭霧水，但還是去將布買了回來。
他回來時，就見著柳明拿著一塊大石頭，將甘蔗塊放在菜板上，用力按壓，將汁液擠出後，裝進碗裡。
“掌櫃的，你若是搞紅糖，你跟我講啊，我好歹是個廚子，紅糖還是會做的。”
“行，那就交給你。”柳明拍了拍手，道：“我去睡一會兒，全部做成紅糖以後，把我叫起來。”
美美睡了一覺，起來後，店已經打烊了。
楊大廚還在灶臺前忙活著，但他身邊已經堆了不少的紅糖。
看起來，至少有個四斤多五斤。
足夠了。
柳明上前拍了拍楊大廚，道：“接下來把鍋交給我，仔細看，一點都別錯。”
將鍋洗淨後，柳明從灶臺裡抽出一根正在燃燒的木頭，扔進鍋裡蓋上蓋子。
鍋內沒了氧氣，火焰很快熄滅，他又蓋了些許後，將木頭拿了出來。
緊接著，他拿過一個盆，用小刀輕輕颳著木頭表面燃燒後留下的炭。
就這樣反覆操作，直至盆內全是細密碳灰後，柳明方才停了下來。
“找個漏斗過來。”
楊大廚狐疑地看著他，指了指他手邊：“這不就是？”