翌日。

柳明又發起了愁。

高捕頭大清早的便跟他說了,明日之後,假期便結束了,他們必須要歸差,不能再幫工了。

楊大廚自己有倆學徒,但被八珍樓扣著不放人。

捕快們一旦撤了,店裡又會缺人。

現在店裡生意火爆得緊,兩日之內,柳明必須自己去找點幫工過來。

他沒了辦法,只能找上李律,求李律幫忙找些良民過來幫忙。

李律很快便給他物色好了人選。

這些人都是各大館子裡嫌工錢低的墩子,聽說能跟著楊大廚,工錢還高一些,自然而然就跑了過來。

人來了之後,李律將柳明拉到一旁,刻意提醒道:“你那抓錢發工錢的做法,得停了。”

柳明不解地看著他。

“人心難測,我的人,我管得住,別人的人,不一定管得住。”

“那發多少工錢好?”柳明問道。

李律白了他一眼,道:“你問楊大廚去啊,我哪兒知道?”

讓柳明萬萬沒想到的是,楊大廚開的價格,竟然是包吃,月錢五十枚大錢。

這也太便宜了!

楊大廚給的理由是:“行有行規,咱們現在是缺人急招,加十枚大錢,同行們可以理解,但若是給得多了,同行們會恨咱們的。”

古代版內卷?

實際上,明陽縣所有的酒樓餐館,墩子的價格都是包吃四十枚大錢。

便宜不奇怪,明陽縣窮,大多數底層百姓,能頓頓吃飽,已經是挺好的家庭了。

大部分,只能喝點稀如米湯的飯,把米麵存起來,待得農耕要廢力氣時,使勁吃。

若非家裡失了地,也沒幾個人願意出來當墩子。

所以,墩子價格賤,不奇怪。

楊大廚現在做泡麵,還會往裡頭加一些菜品,比如黃瓜片,豆芽之類,專門給會員上菜。

加的這些花樣,讓會員很滿意。

他提醒柳明,現在店內的客流量比較大,應該考慮分割槽,把會員和非會員分開。

但柳明果斷拒絕了。

若是分開了,非會員怎麼知道當會員有多爽?

不知道,怎麼充錢?

就這樣,又過去了一週。

泡麵各種好,但容易吃膩。

店內的客流量也恢復了正常,一日會出個六百碗左右。

辦會員的客人也越來越少,昨日甚至只有兩個客人辦了會員。

銀子倒是存夠了一百兩,但楊大廚很急。

他沒有固定的工錢,每日利潤抽成百分之十,收益下降,意味著他的工錢也要下降。

今日,他焦慮了一整天,最後忍不住了,在關店之前叫住了柳明,要和柳明談談。

沒想到的是,他想把旁邊的鋪子也買下來,然後打通兩個店的隔牆,做成大通鋪。

爾後,開始賣菜品。

菜品他拿手,也可以多掙點錢。

旁邊鋪子的主家早搬進了東城,鋪子閒置了好幾年,將鋪子交給了衙門看著,給衙門留的信是見錢就賣。