這時,老闆也忙完了,就坐在我旁邊看著我吃。

我問她:“你是要收檔嗎?”

他說:“差不多了,你吃完了我基本上就要收檔了,這個點不會再有人來了。”

我說:“那我就吃快點,別耽誤你收檔。”

他說:“不急,慢慢吃。我收檔早一點晚一點沒關係的。來的都是客,我不能趕客人走呀。”

我說:“你還真是會做生意呢。”

他說:“本來嘛,人家客人來吃東西是花了錢的,那就是上帝,我肯定不能趕人家走呀。”

我點點頭,表示贊同。

“味道咋樣?多提寶貴意見呀。”他問。

“很好。”我邊吃邊跟他閒聊起來。

“你說好吃,那以後就多來光顧啊!”他說。

我點點頭,說:“這麼好的味道,生意應該不錯吧?我看這來吃的人挺多的呀。”

“馬馬虎虎,說好也談不上。”

我說:“不應該呀?門庭若市,生意咋會不好呢?”

“別看這人不少,但也就一陣子,都是附近的街坊鄰居,中午飯時一個多小時,晚飯時一個多小時,其餘的時間就基本沒人了。再說了,這是小本生意,賣貴了沒人吃,只能走低價路線,利潤薄得很,沒啥賺頭。除了繳房租水電,每個月給老婆孩子寄回去一點零花錢,到我手裡差不多就沒錢了呢。”

我問他:“都是附近的人來吃,就沒有遠一點的人來嗎?”

“唉,遠處的人不會知道。”他嘆了一口氣。

我忽然想起前兩天看過的那些廣告書籍,覺得應該可以幫到這個老闆,就說:“那就想辦法讓他們知道啊。”

“先生您真能開玩笑,人家不來,我怎麼才能讓人家知道呢?”

“辦法總是人想出來的嘛。”我說。

“話倒是沒錯,但我這個腦子就只能想著儘量把臭豆腐做好,別的想不出啥好辦法。”他憨憨地笑了笑。

“老闆做這一行多久了?”我又問。

“算起來有十幾年了,原來在湖南老家時就幹這個,後來來了南粵,還是幹這個,混口飯吃。”

“老婆孩子不在這裡幫你嗎?”我問。

“老婆在家種田,順便照看孩子,孩子還在老家上小學呢。”

我問:“你現在一天能賣多少錢?”

“能賣五六百塊錢,但房租和水電貴呀,一個月下來少說也得三四千塊,每個月除了交房租水電,賺不了幾個,跟打工差不多。咋問這個?莫非你也想幹這一行?”

我笑說:“我幹不了,沒你這手藝。”

“你還真別說,賣臭豆腐這一行,還真是要靠手藝呢。都是臭豆腐,不同的人做出來的,味道就不一樣。我這點手藝也是十幾年才練出來的呢。”

“那你想不想擴大生意多賺點?”