第二十八章 三明治(第1/2頁)

“起床了。”藍筱秋被一陣鑼鼓聲吵醒，她的耳朵被震得嗡鳴、就連眼睛都有些花。藍筱秋揉著眼睛，定神仔細一瞧原是蕭兒：“幹嘛啊，大清早的吵人睡覺。”

藍筱秋一個翻身便要繼續睡去，蕭兒卻掀開藍筱秋的被子：“你還知道是清早了？身為下人的你是不是應該起床洗鍋了？”

“我腳傷了你沒看見麼？”藍筱秋猛地坐起身來，她真的很想把這個臭丫頭綁成木乃伊然後從窗戶扔出去。

“如果都像你這樣，那方家的下人就沒幾個幹活的了，再說你刷鍋跟你的腳有干係麼？”蕭兒不耐煩道：“身為下人還那麼多毛病，要不是你有關係，方夫人早把你掃地出門了。”

藍筱秋一邊披上外套，一邊朝著蕭兒啐道：“容嬤嬤的角色真該找你去演。”

藍筱秋忍著腳上的腫痛洗刷完廚房所有鍋具，卻聽說廚子老周在趕著上工的時候閃了腰，如今一動不動的躺在床上。

“怎麼辦？今天的早飯誰來做啊。阿貴。”蕭兒看著挑水的阿貴，阿貴連忙擺手：“我阿貴只會做這些粗活，叫我上鍋臺還是算了吧，秋兒不是廚子麼？讓她先頂替老周吧。”

蕭兒忙搖手道：“不行，她腳都崴了，怎麼還能讓她下廚呢？”

藍筱秋心知肚明，蕭兒和老周都聽說自己是廚子，似是從來都不允她動廚火，除了洗洗涮涮，藍筱秋並沒有做過一點東西。至於老周，藍筱秋倒是很能理解，怕失去飯碗這個心理自古就有，可蕭兒作為廚房裡第二個管事，自然也怕藍筱秋將她比下去。

如今蕭兒諸多借口不讓藍筱秋碰廚房裡的東西，蕭兒看看徐媽道：“你來，你來做。”

徐媽也連忙搖手：“我做得飯我們家寶兒都不愛吃，這要是叫老爺、夫人吃了，那我還不得被趕出方家。聽說秋兒的手藝好，我也早想見識見識了，不如就讓秋兒來吧。如果因為早飯準備不周而叫老爺、夫人發了火，責怪了蕭兒姑娘就不好了。”

蕭兒聽後想了想，對藍筱秋道：“好，你去廚房看看，你能做什麼早飯。”

藍筱秋看看平日不苟言笑的徐媽，沒想到她一語中的，讓蕭兒權衡輕重，最後還是因害怕被老爺、夫人責怪而放棄壓制藍筱秋。

藍筱秋進了廚房，卻只見西葫蘆、西紅柿和幾顆雞蛋，其他的便是麵粉和調料。

蕭兒道：“原本老周要做包子的，不過我想時間來不及了吧。反正還有半個時辰就要開飯了，我就將事情安排給你了，既然你是大廚，那就讓你露一手吧。”

看著蕭兒離開，藍筱秋對著食材卻不知怎麼辦才好，藍筱秋並不擔心時間，只是自己包包子的手藝實在太差。藍筱秋主攻西點，記得藍筱秋和媽媽第一次做包子的時候，藍媽媽舉著藍筱秋的作品跑去給藍爸爸瞧：“看看你的糕點師女兒做的是什麼？”

藍爸爸端詳了半天又聞了聞問道：“是餡餅吧？”

藍筱秋做的包子，不但餡兒都流到外面，而且還是皮厚餡少的那種‘一口咬下去看不到餡兒，第二口咬下去便咬過了’說的便是藍筱秋的包子。

藍筱秋對著廚房打了個響指：“有了。”

只見藍筱秋將西紅柿迅速切碎倒入鍋子鏟碎，徐媽看著藍筱秋把西紅柿戳得稀巴爛擔心得問道：“秋兒姑娘，您這是做什麼啊？是不是心裡有氣？”

“番茄醬，酸酸甜甜十分可口。”藍筱秋撒上蔗糖把鍋鏟交給徐媽：“幫我攪著，等到這些番茄醬熬到冒泡就告訴我。”

“番茄醬？為什麼把這些六月柿叫番茄醬啊？”徐媽似是不太明白，藍筱秋解釋道：“你們這裡將它叫做六月柿，我們家鄉叫做番茄。”

“哦。”徐媽細細熬著紅彤彤的番茄，卻一直擔心將這些六月柿搗碎能不能可口。

藍筱秋又把雞蛋打散，將切碎的西葫蘆、蔥花和麵粉拌入蛋液，調入細鹽和香油，刷一層薄油，放置鍋中煎成薄餅，徐媽又問：“秋兒，這又是什麼啊？這黃綠黃綠的像是月下翡翠，真是好看。”

藍筱秋笑道：“這可是老北京糊塌子。”

藍筱秋又將方才發好的麵糰狠狠的反覆摔在面板上，徐媽被啪啪聲嚇的心驚肉跳：“姑娘，雖然蕭兒姑娘有意為難你，可你這樣使力氣不是跟自己過不去麼？”

藍筱秋使勁揉著麵糰笑道：“我哪有功夫跟她計較，這是摔面，將面中的麵筋摔打出來，做出來的東西很勁道，你吃過拉麵麼？”

徐媽點點頭：“又滑又韌，可好吃了。”

藍筱秋笑著繼續摔打，不一會兒細汗就出來了，徐媽替藍筱秋擦汗道：“姑娘啊，做個早飯竟如此辛苦，真是難為你了。”

藍筱秋嘆道：“做出好吃的飯菜自然要辛苦，其實這手工揉麵比麵包機來的好吃，就是要徐媽替我照看別的鍋子了。”

“啊呀，這叫番茄醬的玩意好像冒泡了。”徐媽手依然不停的攪著，藍筱秋瞄了一眼道：“可以了，將它盛出來吧。徐媽，你嚐嚐。”