第十七章 酒樓的前身(第1/2頁)

“自己不好好吃飯還賴人家的魚做的不好！”馮月盛好一碗小米飯遞給周羽。

“算了，以後我還是少吃魚吧……”周羽前世就因為老是被魚刺卡喉而討厭吃魚，沒想到今生仍然沒有逃過這個魔咒。

“你就知足吧，以前咱家只有除日才有機會吃到魚呢！這才吃了幾頓飽飯，你就開始嫌棄這嫌棄那的了？”馮月又說了他兩句。

“娘子教訓的是……”周羽可不敢跟馮月頂嘴，又拿起筷子嚐了嚐乳鴿，而後問道：“你們覺得，這三個菜在酒樓裡能賣到多少錢？”

“這驢肉做的鮮美，還有一股酒的醇香，怎麼也得買個一兩百文吧？這鱖魚嘛，也還不錯，賣個百八十文應該可以。至於這個乳鴿，我覺得不一定比咱家那隻老母雞更香，但好歹是王府的廚子做的，賣個五十文應該不成問題吧。”馮亮大大咧咧地說。

周羽聽了他意見，只能笑著搖了搖頭，而後又問馮月：“娘子，你覺得這三道菜在我們酒樓應該賣多少錢？”

“我跟大哥的意見一樣。”馮月嚐了嚐菜說道。

“你們啊，格局還是要大一些，若是陳進知道你們把他王府裡的菜定價幾十上百文，非得氣瘋不可！”周羽聽了兩人的意見忍住不笑了出來。

“你都說了這是王府的菜，賣的貴也正常，咱們的酒樓要是按照王府的價格來賣，誰肯來吃？”馮月提出質疑。

“沒錯，王府的菜能賣高價，是因為王府的名號在外，大家更多的是為這個名號出的錢。況且，王府的菜就算拿出來賣，一般的老百姓能吃得起嗎？所以，咱們的酒樓只要把名氣打出去了，做好高階定位，那些有錢人自然就肯來啦？”周羽一攤手說道。

“什麼叫高階定位？”馮月問道。

“就是咱們的菜會賣得比較貴，所以主要吸引的是那些有錢人，達官貴族等，一般的老百姓是負擔不起的。通俗點說，就是咱們的酒樓只賺富人的錢。”周羽解釋道。

“你的意思是，窮老百姓就不配吃飯了唄？”馮月有些不滿道，她和周羽都是窮苦人家出身，現在周羽開酒樓卻不想著能讓跟他們一樣的窮人吃得起飯，而是隻為那些有錢人服務，這讓她有些不能接受。

“小月，咱們的酒樓在寧正街，你見過幾個窮老百姓能在寧正街吃飯的？”周羽反問道。

“這……”馮月一時語塞。

寧正街是洛州城中第二繁華的街道，是洛州城高消費的地點之一，一般的老百姓打那兒過也就是看看熱鬧，基本是消費不起的。

“再者說了，你看這桌上的菜，哪個不是至少得花上半個時辰才做的出來的？這些菜味道鮮美，但價格必定昂貴，普通老百姓自然也是吃不起的。”周羽仔細地給她分析為什麼酒樓必須走高階路線的原因：“你知道買下咱家的酒樓店面花了多少錢嗎？一千五百兩白銀！如果咱們走低價路線的話，不僅做出的東西要賠本，連鋪面的錢都掙不回來！與其去照顧普通百姓的錢包搞得我們自己經營不下去，不如從有錢人那兒掙錢，等到有了其他的法子，咱們再開一家適合尋常百姓來的飯館！”

“啥？你買鋪面花了一千五百兩銀子？！”馮亮總是能從周羽的話中抓住重點。

“算是吧，我讓陳進入了股，他幫我墊的錢，不過以後咱家酒樓的利潤要分給豫王府一半。”周羽答道。

“哦……”馮亮似乎在算一半的利潤和一千五百兩銀子哪個更多一些……

馮月也在思考些什麼，顯然覺得周羽說的有道理，但從小就善良的她還是希望周羽能多考慮窮人一些，她有些難過地問道：“小羽，那沒錢的人就真的永遠吃不上那些美味了嗎？”

“當然不是！”周羽可太懂馮月的心思了，笑著說道：“你還記得我上次說的鐵鍋嗎？只要陳進能找到那武安鐵礦，咱們就能開一家價格親民的飯館，那就到了一般人也能大飽口福的時候啦！”

馮月這才高興起來，開始好好吃飯。

“你剛剛說什麼鐵鍋？”馮亮問道。

“我說咱酒樓有一道菜叫鐵鍋燉大鵝。”

“那我可要嚐嚐……”

吃過午飯，幾人休息了一會兒，周羽就帶他們前往寧正街，同時還叫上了老張夫婦，裝修之事還得著落在他們身上。

進了洛州城，周羽卻沒有直接前往寧正街，而是帶著一行人來到了城南。周羽讓幾人在一個茶坊中歇息一會兒，並說自己要去找一個朋友，並悄悄叮囑馮月不要和老張夫婦談起他的去向。

這位“朋友”其實就是李管家，陳進說了讓李管家帶他們去看門店和住宅的，而周羽還不想暴露自己的合作伙伴是豫王陳進，於是就選擇了孤身前來。

周羽來到豫王府，卻聽人說李管家病了，派了一個家丁為周羽帶路。周羽還疑惑，早上還好好的，怎麼下午就病了？

但只要有人帶路就行了，在出發之前，周羽還向他打聽了宅邸的具體位置，並把鑰匙要了過來。此外，周羽打賞了那個小廝二兩銀子，叫他只許帶路，只回答周羽的問題，不許提到任何有關豫王的事。吃人嘴軟，拿人手軟，那家丁得了賞錢，立馬拍著胸脯保證絕對會管好自己的嘴。

周羽這才帶著他來到茶坊，帶上眾人一起前往寧正街。

老張看著那家丁，有些疑惑的問道：“這位兄弟，你是什麼人吶？”

“是殿……”那家丁正要回答。

“咳咳！”周羽突然咳嗽了兩聲。

“是我家公子讓我來的！我家公子是周公子的朋友，周公子拜託我家公子尋找鋪面，現特意讓小的帶周公子去看看是否滿意。”家丁連忙改口道。

“你家公子是什麼人啊？”老張好奇地問。

“這……”那家丁求助似的望向周羽。

“張叔，那是以前書院的一個同窗，後來家裡做生意掙了錢，現在人家是有錢人了！”周羽把話題接了過來。