番外:端午節之緣分中的透花餈(第1/2頁)
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端午節當天,餘簡沒去餘家食肆,她在準備家宴。
餘圓小朋友現在對她看得尤其緊,這不已經放假了,亦步亦趨地跟著她。同樣跟在腳下的,還有小黑一大家子。
餘簡從疆省回來的時候可沒忘記它們,可飛機不允許託運,餘簡愁了半天,撥通了唐淵的電話。唐大廚二話不說,直接派了人開了吉普車過來。等人一到,餘簡又樂了,這不是老熟人黃毛同學嘛!
黃毛吐了一口迎風而來的沙子,激動地握著餘簡的手晃了好幾晃:「小老闆,你怎麼到這……」鳥不拉屎的地方來了?
餘簡白了他一眼,不跟他多廢話,直接把早就打包好的一家三口託付給了他。聽著小橘委屈吧啦地嗚咽聲,餘簡心中一陣不捨,手伸進大籠子裡撓了撓它的下巴,細聲地安慰:「別怕,過幾天咱們就能團聚了。小黑,照顧好你媳婦和寶寶啊。」
小黑聽懂了似的,前爪利落地攬過小橘,又在它額頭舔了好幾下,像是在回應餘簡似的。
「嘿——這小畜生,怎麼跟人一樣——」黃毛嘖嘖稱奇,扒在籠子上看了老半天。哪知小黑根本不買他的賬,滋啦著牙齒就哈了好大一口氣,嚇得黃毛一個踉蹌,直接往後退了好幾步。
吃過飯,黃毛準備出發,餘簡看著他點開了導航,不免有些擔心:「你一個人開回京城嗎?這得好幾千公里……」
哪知黃毛揮了揮手,「嗨」了一句,「你可太高看我了。我這回是跟著大部隊來自駕遊的,他們早就在鄰市等我了。我們好幾輛車子呢,人也多著呢。你也真是湊巧,要再過幾天我可能就已經回去了……」
黃毛自從脫離了唐大廚的魔爪來到華夏,那簡直就跟掉進了蜜窟裡一樣。這華夏太大了,好玩的地方賊多,他加入了一個驢友群,又從唐淵那裡敲詐了一輛吉普車,跟著驢友天南地北地玩兒。每到一處,都令他大開眼界。不光是吃的東西各式各樣,連漂亮的女孩們都美得各有千秋……
這麼想著,他的臉色不禁盪漾了起來,嘿嘿嘿地咧開了嘴。
餘簡沒好氣地敲了敲他的窗戶:「收起你那***的笑容,多多注意身後的小傢伙們。」
「放心吧您嘞,保準給您安全送到家!」他用著京腔現學現賣,行了個海軍禮,發動了車子。
要說黃毛這人,也真是不得小黑的待見。一人三貓在一輛車上兜兜轉轉十幾天的相處,等到目的地的時候,小黑依然張牙舞爪,見著黃毛伸過來的手,尖牙一口就上。氣得黃毛把籠子扔在餘家門口,頭也不回地絕塵而去。
餘簡一開門,就對上了三雙可憐巴巴的黃色圓眼,還帶著幾聲撒嬌的埋怨叫聲,聽得她瞬間心就融化了。
三隻貓仔黏人的程度一個尤勝一個,特別是最小的那個,對著餘簡的親近程度比對自己爹媽都要強,恨不得一天二十四小時時時刻刻貼在她身上。
「寶寶,這裡很燙哦,去跟你爸爸媽媽玩吧。」餘簡看著又跟進廚房的肥壯小貓仔,蹲下身子無奈地戳了戳它的小腦袋。
籠屜上已經有著煙氣冒出,廚房裡的溫度也隨之升高。小貓咪不停地用額頭蹭她的小腿,遲遲不肯離去,嘴裡還嗚啊嗚啊地肆意叫喊著,彷彿在跟她對話一般。
「那你乖乖地站在一邊,我還有事要忙哦!」餘簡用著手肘把它托起,放到了門邊的角落裡,見它聽話地趴在地上,這才滿意地轉過了身。
這時,廚房鐘調定的時間到了。蒸籠掀開,米粒瑩白如雪。餘簡拎著裡頭的紗布把蒸煮的米粒放在窗戶邊,藉助徐徐吹來的微風讓它們降下溫度。
等到米粒溫熱可以下手的程度,再把紗布包上開始揉搓蒸米。隨著一次又一次的手腕翻轉,米粒漸漸變得柔軟再柔軟,直到變
成了麵糰狀態。
蜂蜜水是餘簡的秘方,裡頭加了古老的調配手藝,如今已經成為了餘家的招牌。只要用餘氏蜂蜜水刷過的食材,那不論是蒸還是烤,都帶著一股奇特的香氣,吃起來也更加美味。
透花餈最不可缺的就是這蜜水。等到麵糰和蜜水完全交融,再搓出一個個白白胖胖的小糰子,用手心輕輕按壓,再用筷子左右一劃,便是一朵散發著甜香的白玉桃花了。
「姐,唐淵哥哥來了!還帶小寶寶來了!」餘圓興奮地拍打著門,示意餘簡向外頭看。
一聽到「寶寶」兩個字,小貓崽機靈地探長了腦袋,眼珠子一瞬不瞬地盯著餘圓,想問這個人類幼崽為啥要叫它的名字。可一看人家不理會自己,也知道是會錯了意,舔了舔鼻子略顯尷尬地重新低下頭,默默地挪了個方向,把屁股對向了餘圓。