羊肉串（二）(第1/2頁)

「怎麼樣？」老闆娘眼巴巴地站在她身旁，等著她評價。

老太太細嚼慢嚥地吃完半盤子胡辣羊蹄，又轉戰滷得透徹的羊頭肉。羊頭肉鮮嫩，廚子在調味的時候沒有一味地濫用辛香料，只是加了少許鹽，燉出了它的原汁原味。

醇厚鮮美，又充滿了羊湯的汁水。味道既輕薄又厚實，可見廚師的良苦用心。

餘茵茵挑起一道眉，不著痕跡地又瞥了一眼後廚的位置。從她的視線裡，只能看到微微揚起的門簾，卻不見任何人的身影。

她的手繼續伸向羊肉串。在燈光的照耀下，羊肉塊的顏色出奇得油亮，那肥瘦間夾的肉香，一陣一陣竄入鼻尖，吸引著她趕緊品嚐。

就著鐵籤咬下一塊肉，撕扯間帶動了油脂的滴落，引得上頭的紅黃粉末簌簌落下。這一入口的滋味，讓她整個人為之一怔，眼前不禁恍惚了起來。

焦脆的口感，伴隨著油脂與肉香在口中噴湧而出。那冒出的葷油一點也不膩，反倒滴滴生鮮。孜然與辣椒在嘴裡與肉脂融合，蘊藏著無限豐盈的口感，又覺得層次分明。霸烈的鮮香、濃烈的辣味、微微的椒麻，最後轉化為隱隱的甘甜。一層更勝過一層，一層又包容著一層，反覆在齒間糾纏肆繞，讓人百轉回腸。

她不急著回答老闆娘的話，只是默默地把兩根羊肉串全部吃完，最後吃了幾口蔬菜，才放下筷子，嘴角還殘留著可疑的油漬，卻忽然心情愉悅起來。

「好吃！我可有一段時間沒吃到過這麼好吃的菜了。」餘茵茵微微一笑，眼神轉了轉，「老李還在忙？怎麼也不叫他出來一起聊聊？」

老闆娘臉色一變，有些侷促地咧了咧嘴，這才解釋道：「這些不是老李做的……老李他前些日子就辭職回家了，我新招了個廚子，您見見？」

餘茵茵笑意更深，狀似訝異，又點了點頭：「好啊，我也想知道到底是什麼樣的廚子能做出這麼優秀的菜。」

老闆娘又如風一般衝向了後廚……

小溪蹙著眉地跟在老闆娘身後，聽著她嘴裡的絮絮叨叨，表情有些無奈。每次只要一涉及到博物館的事情，她就覺得老闆娘的情緒非常高亢，就感覺……跟自己親人似的……

老闆娘悄悄地湊到她耳邊，小聲地說：「館長人非常好，等會你別害羞哈……」

小溪臉色一囧。她雖然不是個社牛吧，但也不至於見人就害羞吧？難道是平時的表現太過冷酷，給了他們什麼假象？？

她透過門簾的縫隙向前看去，一個老人的身形安安靜靜地背對著她們坐著。從那身板挺直的坐姿，不難看出這人文化人的底蘊。小溪把手往圍裙上擦了又擦，確保手心乾淨而清爽。

「館長，這就是我們新來的廚子，小溪。小溪，這是博物館的餘館長……」老闆娘帶著人到，殷勤地介紹起來。

小溪垂下頭，率先伸出了手：「您好，我是小溪。」

「我是……餘茵茵。」熟悉又悅耳的嗓音響起，引得小溪驀然抬頭，入目所及是一張遍佈了皺紋但依然溫柔可親的笑臉，以及她輕輕的呼喊，「你好，阿簡。」

小溪的眸子裡滿載了不可思議，良久過後，眼圈忽然慢慢地紅了起來。她從餘茵茵的手中抽回自己的手，飛速地逃回了門簾後。

「這……」老闆娘看著兩人之間略顯詭異的氣氛，一頭霧水。

餘茵茵搖了搖頭，笑著嘆了口氣，倒也不想跟她解釋，只是深深地又看了一眼後廚，告訴老闆娘：「明天見。」