烏雌雞(第1/2頁)

《食醫心鑑》中有道菜名為烏雌雞，能治療風寒、溼痺，還能緩解骨中疼痛。

恰巧，農場中就有兩隻烏雌雞。身為御廚，餘簡見過的食材不在少數。但全身上下、從裡到外都是烏黑的雞，她還真沒見過。

而且這雞的顏色，黑到深處還泛出一點綠光。

餘簡不由自主地想到了一個人：唐淵。這傢伙的眼珠子，那就是跟深淵一樣黑不見底，然後偶爾還閃爍著幽暗的藍綠光澤。

抓著烏雞的一雙翅膀，見這傢伙用那豆子般大小的眼睛一瞬不瞬地盯著自己，餘簡好笑地拍了拍它的腦袋，說道：「就算把我盯出個洞，也改變不了今天你要成為雞湯的命運。」

伊森的農場確實很大，養了牛羊，還圈養了幾隻大型牧羊犬。餘簡從屋子裡出來的時候，趴著的幾隻狗子就提高了警覺性，生怕被她逃走了。

沒錯，伊森養的狗也跟它們的主人一樣，是看管她的重要一員。

見餘簡的腳步轉回屋內，狗子這才懶洋洋地伸了個懶腰，前***叉，重新把頭擱在上面，閉上了眼。

餘簡被它們這種無良的狀態氣得七竅生煙，拼命地跺了好幾回腳，等揚起的泥土灰塵籠罩了狗子們的頭部，讓它們打起噴嚏時，小姑娘這才舒了好大一口氣，又露出陰險的笑容：「嘿嘿嘿，今天你家主人生病……」也不管狗子們聽得懂聽不懂，一步踏入了屋子裡。

狗子：？？？？是想斷我們的糧？？？你果然不是什麼好人！！！

當然，餘簡也只是嘴上威脅，伊森雖然不讓她離開，但是從來也沒苛刻她，除了臉色不大好看，他們兩人相處得也還行。

不然餘簡也不會想到做烏雌雞給他吃。烏雞似乎也預料到了自己的命運，把頭埋進了胸前，當起了鴕鳥。餘簡看準時機，手起刀落，利落地劃出一道口子，對著盆開始放血。

等把烏雞處理乾淨，已經過去了半個小時。這雞果然不同尋常，哪怕被抹了脖子，餘勁還是挺大，一來二去弄得她滿頭大汗。整隻雞肉放入鍋內，只用清水煮，等到一輪雜質浮出，細細撇去，幾次反覆後，湯色就澄淨如水了。再蓋上蓋，把雞肉煮得熟爛。

伊森好像夢到了母親，女人溫柔地把他抱在懷裡，哼唱著公雞國的傳統民謠，哄他入睡。依稀又好像聞到了一股肉類的香氣，刺激著他的胃蕾。他掙扎了好久，在母親和美味之間反覆地搖擺，終於還是睜開了眼。

壁爐裡暖色的火光不斷地燃燒著，烘得整個屋子暖洋洋的。他慢慢從沙發上坐起來，身上一條褐色的毛毯緩緩滑落。他感覺渾身被車子碾過一樣，整個人都有一種乏力的虛脫感。

「伊森，你醒啦？」恍惚間，忽然有盈盈的女音呼喚他。

餘簡人在廚房，可耳朵一直豎起關注著客廳的動靜，輕微的聲響立刻就驚動了她。果然，伊森已經由躺變坐，她擦了擦手，把一直溫著的水端過去遞給他，「喝吧，潤潤嗓子。」

伊森接過，睡覺前嗓子就很乾澀，更別提現在了，一口就把整杯的水喝了個精光，這才彆扭地說道：「謝謝。」

「不客氣，洗個手可以準備吃飯了。」餘簡就當沒看見他不好意思的表情，轉頭就走回廚房。

伊森這才發現，外面的天都已經黑了。屋外隱隱約約傳來狗子的嗚咽聲，在寂靜的夜裡，顯得格外的響亮。

他一把掀開毛毯，就想往外走去。

「牧羊犬我都已經餵過了。」餘簡適時地提醒著他。雖然嘴上很吐槽狗子們，可真要餓它們，餘簡也不忍心。狗子有啥錯呢？不過都是聽了主人的話而已。

好吧。伊森訕訕地摸了摸鼻子，一步一挪地走到餐桌前。