大動作（一）(第1/2頁)

羊羹起源於華夏唐朝，是茶點的一種。在霓虹國，羊羹作為生果子，普遍都是搭配綠茶一起享用。綠茶茶湯清涼，微微泛著苦澀，搭配甜膩的羊羹最合適不過了。

武田大郎攪動著小鍋子中的豆沙餡料，加入點點植物油，再調和好糖分，在細紗布上過篩。

他做的豆沙餡好吃的關鍵便是在於細膩。第一遍過篩，篩掉的是大顆粒的豆渣豆皮，留下粗獷的豆泥。豆泥經過再次熬煮，加入瓊脂融化後，進行第二遍過篩，這樣出來的豆沙才是質地細膩又均勻光亮。

李易看著面前老人一絲不苟地往鍋內加入材料，到底還是生出了一絲欽佩。鍋內已經泛出甜香，這種香味不算特別濃烈，卻又分外勾人心絃。就好像是臘月嚴冬中，忽然冒出的那種臘梅香氣，一點一滴就滲透進了你的心裡。

他搖了搖頭，又看見武田大朗拿出已經凝固後的羊羹，起著水潤光澤，邊緣透亮，明明是最普通的款式，又好像一顆被磨礪後的寶石，通體圓潤，色澤光亮。

「小易，想不想嘗一嘗？」武田大朗掃到他渴望的眼神，臉色柔和了一些，用塑膠刀片切出一小塊，示意他試試看。

軟糯Q彈的褐紅色羊羹在指尖顫動，李易迫不及待地放入口中，入口即化之感覺瞬間襲來，綿密的口感瞬間化為甜潤的一股清泉，伴著豆子特有的冷澀滋味，在他口中徜徉。

又喝一口助手遞上的澄淨茶湯，苦味立刻與甜味交融，這是清新與淡雅的碰撞，滋味濃烈，刺激著他的味蕾，讓他沉浸其中，無法自拔。

「如何？」武田大郎開口，微笑上前。

李易還在懊惱自己太快嚥下口中的食物，面色有些古怪，總覺得這羊羹好吃是好吃，可等茶味過後，又有一絲絲奇異的特殊味道。剛想回味，這種味道又瞬間消散，他抬起臉：「武田老師，真的太美味了！」

「哈哈哈哈——」武田大郎被他略顯誇張的表情逗笑，不過這種表情他以前在很多人的臉上都見到過，他們在吃到他做的茶點後無一例外地露出享受的神情，更是有人恨不得高價邀請他做私人糕點師。

武田的弟子也跟著一起阿諛奉承，他們跟隨老人多年，自然知道這種時刻，多說好話最能討人歡心了。

武田聽著層出不窮的讚美詞，笑得花枝亂顫，一揮手，又說道：「好了，大家都動起來。今日是糕點之戰，大家拿出自己的絕活，好好打一打華夏的臉吧！華夏的白案師傅是張華，這人是滿漢全席的傳人，會做非常多的糕點款式。我們不僅要從在口味上壓過他們，還要從花色、外觀上獲勝，明白嗎？」

「嗨！」眾人得令，擼起袖子開始幹活。

……

武田料想得不錯，張華的確要做滿漢全席中的糕點。可他卻也料錯了。

華夏地域廣袤，何止一個京城，也何止一個滿漢全席。此刻，張華要跟幾位大師傅共同作戰，重新展現一個華夏最盛大的糕點集市。

沒看錯。

他們這幫加起來都快要幾百歲的人了，上回搞了一個夜市覺得不過癮，竟然想在萬里之外的花城弄出一個趕集之地。

餘簡初初聽到這個想法的時候，瞳孔都震驚了。

方子律作為小老闆的嘴替，說出了大家的心聲：「可是主辦方給的店面就那麼大啊。」集市是不是得大？沒有那麼大的金剛鑽，怎麼攬瓷器活？

褚良偉嘿嘿一笑：「別擔心，我已經去跟主辦方提過了，他們同意把門口的柵欄全部拆除。」