高手在民間(第1/2頁)

花城名副其實，入目皆是藤曼飄飄，細聞又是花香四溢。走在這條街道上，就像是在品味這個民族獨特的氣息，慵懶，而又悠長。

「這條街上有很多歷史悠久的老店。那家，門口掛了咖啡色雨篷的那個，他們家的咖啡連明星都要打飛的過來喝。」方子律指著不遠處，跟餘簡介紹，「還有那一家，據說已經開了五十多年了，鄉村烤雞特別好吃……」

餘簡笑眯眯地順著他的手東看細看，被勾起了興致：「你倒是對這些很有了解。」

「那可不！我老婆跟我結婚就是因為我家是開飯店的，偷偷跟你說，她就是一個吃貨！」方子律想到當初跟妻子談戀愛的場景，不是滋味，那關注食物的時間比關注他還久，嚴重傷害了他的自尊心了。

餘簡含笑聽著他自己嘟嘟囔囔，視線被角落裡一個不起眼的小店吸引了。

在一眾被運河和鮮花包圍的店鋪裡頭，這個小店顯得那麼的古樸。整體都是灰黑的顏色，牆上的藤蔓蔓延過來，堪堪為它增添了一抹異色。可吸引餘簡的，不僅僅是它的普通，更因為——

它的招牌上是寫的華夏字——麻辣燙。

方子律說了半天，發現沒人回應他，閉了嘴往回看，發現餘簡定定地看向某處。等他看見招牌，瞬間也眯起了眼：「咦？什麼時候開了一家麻辣燙？」

他上次來的時候好像沒有吧？不不不，肯定沒有！他這人雖然有時候不著邊，可一旦涉及到專業知識範疇，那可是很敏銳的。

他確定！這肯定是一家新店！

「走，去瞧瞧！」餘簡叫住他，兩人一起往店裡走去。

等走進去，兩人又不由地微微一愣。

原本以為，裡面也會跟外面一樣的裝修風格，沒想到倒是別有洞天。通體都是華夏人喜歡的喜氣紅色，牆壁上更是用彩繪描繪出市井江湖氣息的場景畫面，奪人眼球。

裡頭的客人也不少，大部分都是黃面板黑頭髮的亞洲人，正一口一口呼啦呼啦地吃著。

「歡迎光臨！本店自助選擇菜品，挑好後在收銀臺結賬哦！」裡頭傳來一陣熟悉的華夏音，讓餘簡倍感親切。連著吃麻辣燙的流程也跟在國內一模一樣，餘簡挑了眉，從一旁的櫃子上拿起架子，開始撿冰櫃中的菜品。

方子律拉了拉她，面露難色：「都來花城了，要不要去吃一點當地的特色？」

餘簡搖頭：「嚐嚐看，跟國內的有什麼差別。」

一句話否決了他的心思。

很快，紅油與麻醬在湯汁上漂浮著的熱滾滾麻辣燙，就送到了兩人面前。一股子濃烈的蔥香蒜香，伴隨著芝麻和花生的奇妙香氣，讓餘簡周身一震，瞬間就融入了之中。

一個瓷白大碗中，清透的豆皮、百褶腐竹、殷紅肉片、油綠菜梗，在漣漪的湯水中，四下盪漾，

她拿起筷子，挑起一根沾著辣油的豆皮送入口中。只一瞬間，那混合了蔥蒜的綿密口感，在口腔裡炸裂開來，熱辣湧動，燙著她的舌尖，麻住了她的嘴唇。

可這種辣味在初時的霸道過後，很快便轉變為層次分明的口感。豆皮輕薄略有嚼勁，軟又不爛，微微帶著燙意，但一點不粘連在一起。