邀請(第1/2頁)

三道小菜，一盤子鮮煮餃子，都是是武國良愛吃的。等到一砂鍋燜肉上桌，武國良更是露出了陶醉的神奇。

張華拘謹地坐下，有些放不開手腳。

武國良睨了他一眼，把筷子塞到他手裡，眼睛一瞪：「以前你可沒這麼認生！哪回不是直接到我手裡來搶吃的？」

張華臉紅得都要滴出血來了，連連說：「那不是年紀小不懂事嘛……」

餘簡適時開口：「張師傅，您別客氣。」

「叫什麼張師傅，叫他華叔就得了！」

說完，武國良也不管他，迫不及待地掀開砂鍋蓋子，熱氣混著酒香撲鼻而來，令他瞬間口舌生津。

燜肉經過文、武兩火交替煨制，色澤金黃，清香混合著糖分的甜味不斷刺激著武國良的神經。

大手一伸，筷尖筆直地從肉塊中間穿插而過，帶出紅亮的油潤醬汁。豬肉經過烘烤，本就帶上了焦香，再經過燜燉，更是酥爛醇香。

一口下去，味甜而香，瘦肉軟爛，肥肉酥嫩，肉皮飽含著膠質的粉糯，醇香質厚。

還有餘味中泛出的濃濃酒香，又根本吃不出一絲酒味。

「不錯，真不錯！」武國良讚歎著，緊跟著又吃了一塊。

張華也在品嚐這百花酒燜肉。江南地區的菜式他也吃過不少，這又是一道傳統名菜，自然也曾品嚐過。只是這般極佳的風味，非幾十年廚藝不得，令他不由地重新正視起餘簡這個小姑娘了。

紅案的比賽他也聽說了，多少帶了些傳奇色彩，又讓人覺得……啼笑皆非。但柳程高後來又跟他說過，紅案的幾個大師傅詬病甚多，只怕是擔不得大任。又對餘簡這個小姑娘評價甚高，所以他也記在了心上。

眼下這道菜一出，他心驚的同時，也暗暗提醒自己，怕是真的小瞧了。

又瞅了瞅武國良言辭表情中對餘簡的親暱和喜愛，眼神不由地深沉起來。

在他的概念裡，武國良的眼光，向來不會有任何差錯。

愛屋及烏之間，他對著餘簡的態度也發生了質的變化，生出了幾分真心。

「怎麼樣？阿簡做的菜很好吃吧！」武國良看張華愣在那兒，頗有些得意地炫耀。

張華由衷地點頭，「像是經驗老道的大廚做出來的味道，肥而不膩。」

又指著幾道家常小菜：「別看菜式普通，裡頭的心思可不少。葫蘆絲是用芥末醃過的，脆爽中帶著一絲熱辣；魚片吃起來也比普通的鮮嫩很多……」

餘簡這下按耐不住了：「華叔果然是個行家。」

武國良依然悶頭在跟百花酒燜肉奮鬥，含糊地說：「從小就會吃……」又狠狠地戳心眼了。

……

飯飽後是一壺熱茶，兩人愜意地靠在沙發上，一條黃狗懶散地甩著尾巴，不停地打到武國良的腿上。

張華看著小姑娘在廚房忙活的背影，心生羨慕。

「再過幾年，你家孩子也能這樣。」武國良悠悠地說道，羨慕啥，他自己不有孩子呢嘛。

提起家裡兩個混世魔王，張華就頭疼：「別了，他們不闖禍我就歡天喜地了，還指望他們能繼承衣缽？現在願意進廚房的年輕人不多了……」

「你頭先是不是挺瞧不起阿簡的？」武國良犀利地問，別看他就顧著吃，可沒錯過張華臉上變換的表情，而且一頓飯過後，很明顯，這態度都發生了轉變。