十二生肖（一）(第1/2頁)

老闆娘有些靦腆，保養得姣好的臉龐竟然浮現出一絲紅暈，在餘簡揶揄的目光下，訥訥開口：「我是蘇市人，二十多歲才來魔都的。」

說著，她將目光轉向還在廚房中忙碌不停的丈夫，抿出一絲幸福的笑容。

丈夫並不是大富大貴的人家出身，但貴在勤奮不怕吃苦，所以這麼多年，雖然夫妻倆為了個小店忙活，但也沒吃什麼苦頭，去年還給兒子買了套婚房。

但說起蘇市，老闆娘總有一絲遺憾。自從這家店開出來，回去的次數就少了許多，哪怕高鐵才二十幾分鍾。後來她的父母相繼去世，姑蘇河畔再也無人等候她回家，漸漸的也就淡了心思。

美食大賽的風忽然刮遍了魔都的大街小巷，老闆娘在電視裡看到了一個熟悉的身影——蘇派大師張國平。

張家是糕點世家，掌握著蘇市非遺糕點技術——船點製作，這是蘇派船菜中最為重要的點心部分，有著悠久的歷史。

蘇市自古就是個水城，古時交通以來舟楫，沙水船、燈船、快船、遊船等等數十種船體比比皆是，而其中不少大型船隻都是設有「廚房」的。

到了明清時期，本地商人喜歡在遊船上設宴，一邊品味美食，一邊瀏覽風光，一邊洽談生意，這船菜，便在此時漸漸興盛起來。有了酒菜，可不能缺點心，廚師深諳席間食客的心理，做了晶瑩剔透又栩栩如生的花卉植物、蟲鳥動物模樣的甜點，討食客們的歡心。

餘簡聽得入神……

她原先只知道蘇派的糕點出名，卻不明其中真意，原來除了曾經吃過的蘇式酥皮月餅，還有這麼多飽含歷史傳統的吃食。

「張國平還有一個姐姐，叫張嬡平，她可真就是我的偶像了。」老闆娘笑道，「你要知道，做廚師的，力氣是關鍵，所以很少有女子學廚。但這張嬡平就不一樣了，一手船菜做得比誰都出色，當年可是打遍了整個蘇市無敵手。」

「那這次怎麼沒看見她出現？」餘簡問。縱觀整個參賽隊伍中，女性真的是屈指可數，紅案中也有她一人走到了最後，而白案的比賽，除了寧派的大師傅是個上了年紀的阿姨，清一色的大男人。

往那一站，用氣勢就能壓倒眾人。

老闆娘嘆了一口氣：「病了，前幾年就退休了……」語氣中滿是唏噓，又斜了餘簡一眼，怎麼看怎麼有些逗她的成分，「不然怎麼能輪到你這個小丫頭拿冠軍呢～」

呃……

好吧。

餘簡默默地摸了摸鼻尖。

臨走的時候，老闆娘還不忘記關照餘簡：「記得問張師傅要一張簽名，再代我問他姐姐好……也不知道這輩子，還有沒有機會再吃到張家做的船菜咯……」嘟嘟囔囔自言自語。

餘簡在路邊站了很久，看著她拉上小移門，端起桌子上留下的空碗，腳步帶風地往後廚走去。又有人拉開移門，一進屋就喊：「老闆娘，老樣子啊……」

熙熙攘攘間，自有一番人間菸灰。

……

「大家覺得我的提議怎麼樣？」休息室裡，廣陵李超師傅看著沉默不出聲的眾人。

他是大家一致推選出來的「小頭目」，自然要負擔起統籌管理的工作，這對於他來說並不是什麼難事。

「可是……如果做蘇派的船點的話，並不能凸顯出各個地方的不同特色啊？」蘇派張國平提出疑慮，「這對其他師傅們並不公平。」

大家來參加比賽，都是想獲勝的，如果單單做蘇派船點，那其他地區的特色不就被埋沒了嗎？

他想贏，但不想踩著別人當踏板贏。