別離是為了下一次相見（1）(第1/2頁)

牛骨湯加了玉米和白蘿蔔，咕嚕咕嚕地冒著泡，湯色清澄，香氣撲鼻。

餘簡和餘圓坐在桌子前，望著鍋裡沸騰的熱氣。

“姐姐，能吃了嗎？能吃了嗎？”餘圓焦急地問。

餘簡此刻也正在拼命地吞口水，可餘爸爸還在做著最後的牛肉丸，只能安撫：“再等一會兒。”

餘媽媽洗了手出來，看見兒子的臉都要貼到鍋子裡去了，轉去廚房拿了個大湯勺，給他舀了一碗牛肉湯：“先喝點湯吧……怎麼就把你養成這副饞樣！”

餘簡也被媽媽投餵了一碗，懷著虔誠的心情小小地抿了一口。

有些燙，但剛入口，餘簡就感受到了這鍋湯的不簡單。她趕緊拿起勺子進去攪動了下，除了兩樣配菜就見了幾顆蔥花。

她又端起碗喝了一口，不對……這湯裡頭的清甜究竟是放了什麼？

餘爸爸端著牛肉丸和蔬菜出來，看見餘簡臉上帶著疑惑，有些自豪：“阿簡，好喝嗎？”

“爸爸，您這湯里加了什麼？”

“苦瓜和枸杞。”

苦瓜？餘簡是第一次知道湯鍋裡還能放苦瓜的，頓時有些不明所以。

餘爸爸拉了她進廚房，掀起盛放了高湯的鍋蓋，指給她看：“苦瓜消火，與枸杞一同煮後，苦味消散，但作用不減。藥食同源，這是你爺爺研究出來的吃法。而且，湯內放入苦瓜，就算煮再久，湯色也一如既往的透亮。”

餘簡湊近聞了聞，這高湯鍋裡的湯又跟桌上的不一樣，多了一絲雨後青草的淡香。

牛肉嫩得飛起，只要在湯鍋裡涮上幾秒就能吃，再配上餘爸爸特製沙茶醬，鮮得眉毛都能掉下來。

餘圓第一口下肚，等不及餘媽媽再給她燙肉，抬起胖嘟嘟的爪子，抓著漏勺就要自己動手。餘爸爸眼睛一瞪：“小心燙著！”

餘圓小嘴張了張，眼睛可沒從鍋裡移開過半瞬：“不會不會，我都是大孩子了。”

這個“大孩子”的言論還沒過幾分鐘，就在他一聲哀嚎捂著手背的慘叫下告終。

被剝奪了自主權的餘圓小朋友只能眼睜睜地看著母親和姐姐從湯鍋裡夾起一塊又一塊的牛肉。

餘簡在他的可憐兮兮的視線注視下，終於良心發現，對著筷子上的牛肉猶豫了半天，慢慢地扔到了他的碗裡。

餘圓終於吃上了心心念唸的一口肉，感激涕零：“還是我姐對我好。”

沙茶醬是餘爸爸自制，用了零零總總近三十種配料，花生香濃郁，鹹鮮美味，配上香菜、蒜蓉、辣椒，再淋上一點香油和一小勺醋，簡直就是潮州牛肉的最佳搭檔。

餘簡一口接一口，吃得樂不思蜀。這是她來京城吃的第二頓火鍋，與上回吃的涮羊肉不同，她更喜歡有著家鄉風味的牛肉鍋。

吃到半飽的時候，突然想到什麼，問餘爸爸：“爸爸，今天有人來咱們家了麼？”

餘爸爸挑眉，還沒說話，餘圓插嘴：“有一個奇怪的叔叔！他還想搶姐姐給我做的冰淇淋呢！”要不是自己動作快，指不准他就要得手了。餘圓忿忿地想著，狠狠地咬了一口牛肉丸。

唔……彈牙……

下午去買了好些特產寄回繞鄉，兩個閨蜜期待了好久，剛從快遞點出來就給倆人打了電話。