潮州宴（2）(第1/2頁)

嶺南道地處南方五嶺以南，群山阻隔，風土人情與長安城比差異巨大。而彼時廣州府大開海運槽線，波斯、吐蕃、大食等各國商船以此為中轉，深入中原內陸。

所以，嶺南的珍奇特色乃大唐之最。

餘簡當時從長安輾轉，經過襄陽，再經水路到廣州府，一路上可謂是大開眼界。

她沉吟片刻，筆尖落下幾行字。

“阿簡。”門被敲響，餘爸爸在外喊她。

拿了本書覆在食單上，餘簡應了聲，起身去開門。

“這麼晚了，還在寫食單？”餘爸爸端了一杯牛奶進來，看見書桌上的擺設，大抵猜出了餘簡在幹嘛。

餘簡淺淺地笑了一下，心中的擔子一點沒鬆下來。抿了一小口杯中的牛奶，問：“爸爸，咱們潮州有什麼名菜嗎？”

這就說到了餘爸爸的心坎上，餘簡的爺爺早年一直在縣城的國營飯店裡當廚子，餘爸爸耳濡目染，沒吃過豬肉也見過豬跑了。

“潮州菜講究一個鮮字，這海貨、魚鮮，甚至是夏筍，在咱們廚子做出來，那就是一個字：美！”餘爸爸回味著小時候見到的情景，無比懷念，“要說你爺爺還在的時候，誰不說他的手藝好……”

只是老父親走得早，自己又學藝不精。

“那爺爺他最擅長做的什麼？”餘簡又問，她沒見過爺爺，聽著餘爸爸的描述，有些好奇。

餘爸爸瞧著她認真的樣子，笑眯眯地叩了叩桌子：“你爺爺，善做古菜。”

古菜？

餘簡眼神一亮，是她想的那樣的嗎？

剛想再問，餘爸爸倒站起身，拍了拍她的腦袋，指了指桌上的牛奶杯：“記得喝完，早點睡。”

“爸爸……您還沒說完呢！”餘簡有些惱怒，怎麼這麼喜歡吊人胃口呢！

沒想到餘爸爸神秘一笑：“明天早點起，我帶你去個地方。”

留下餘簡丈二和尚摸不著頭腦，盯著合上的門發了好一會呆……

第二天一大早，天還矇矇亮，餘爸爸就帶著餘簡出了門。

餘媽媽被客廳裡悉悉索索的動靜吵醒，一看兩人穿戴整齊，有些納悶：“你們父女倆這麼早去哪？”

餘簡不說話，只是抬頭看著餘爸爸。餘爸爸輕咳了一聲，小聲道：“出去吃早飯……”

直到兩人走出了大門，餘媽媽這才回過神來，這餘建國昨晚上不是已經都把早飯準備好了？怎麼又要出去吃早飯了？

車子上了高架，開始平穩地行駛。餘簡目不轉睛地看著車窗外。

她從未見過這樣的京城，空空蕩蕩，只有排排的路燈散發著氤氳的淺光。

餘爸爸在一旁解釋：“今天是週末，路上沒什麼人。要換著工作日，這個點都要開始堵車了。”

“咱們去哪呀？”餘簡拉了拉安全帶，坐直了身子，又捂著嘴打了個哈欠。

昨晚上一直在想食單的事情，睡著的時候都快要兩點了。

餘爸爸瞅著她揉得發紅的眼睛，心疼地說：“城西，得四十多分鐘，你睡會，到了我喊你。”

餘簡還想堅持一下，但始終抵不過瞌睡蟲的侵襲。沒過幾分鐘，腦袋一歪，跟周公約會去了。

餘爸爸好笑地撇了一眼，伸手調整下空調的溫度。