殘譜(第1/2頁)

餘圓一個人爬到餐桌凳子上，無聊地撥弄著手指，不時地看一眼廚房裡的動靜。

餘簡用指尖探了探鍋子的溫度，有點凍手，找了個玻璃碗，舀了滿滿一大勺。

奶白色的杏仁奶混合了青稞米粒，好似玉色中的點點青星，餘簡抓了一把花生碎灑在表面，又淋了一小勺自制的蜜漿。

等餘爸爸買菜回來的時候，就見一個圓滾滾的胖小子一邊津津有味地端著碗，一邊搖著腦袋晃著小腿。

他默不作聲地走到他身邊，“嚯”了一聲：“又在吃什麼了？”

“我姐專門給我做的乳酪！”小傢伙豪邁地把碗裡剩下的一飲而盡，還把空碗湊到他跟前給他看。

哼！別以為他年紀小就什麼都不懂，爸爸這麼問肯定就是想吃一口。沒門兒！

那可是姐姐專門給他的做的！

白嫩嫩小臉配著清亮的聲音，如果忽略賤兮兮的表情，餘爸爸還是覺得他挺討人喜歡的。

他擼了一把餘圓圓滾滾的腦門，微笑著暗示：“專門給你做的？”

話要好好說，指不定他的手就控制不住力道了呢？

餘圓聞言，嘴角往下拉了一下，不過還是嘴硬：“本來就是……我姐親口說的……”只是聲音小了許多……

“我可沒說過啊……”餘簡端著兩隻碗從廚房走出來，看見餘圓低著腦袋，橫了他一眼，頗有點落井下石的味道。

這下，餘圓可是陷入了眾矢之的。小傢伙不可思議地看了一眼姐姐，又用餘光瞟了瞟父親的臉色，小腿一邁，跑了……

餘爸爸哼了一聲：“溜的倒是快！”轉而又面向自己的女兒，從她手裡接過碗，語重心長地告訴她，“別慣著他，太無法無天了。”

餘簡抿唇笑，貼心地又給他遞了勺子：“他是我弟弟。”

我不寵誰寵？！

白玉冷酪經過長時間的冰鎮，已經透著淡淡的涼意，餘爸爸的視線轉向手中的玻璃碗，眼前一亮。

鼻尖瀰漫著杏仁混合著蜜漿的特殊香氣，餘爸爸深深地吸了一口氣，這個味道太誘惑人了。

杏仁奶此刻已經完全變成了奶糕狀，餘爸爸吃了一大口，順滑得就好像絲絨一般，嚥下後，吐息間都帶著淡淡的甜香。

他不由地豎起了大拇指，大口大口喝了起來。

“阿簡，這個糖漿也是你自己熬的？”餘爸爸的舌頭非常敏感，一開始就嚐出了蜜漿的與眾不同。

餘簡淺笑，走進廚房抱了個小小的白色瓷壇出來：“是我熬的麥芽蜜漿，這一罈是專門帶過來給您的。”

受了前世的影響，餘簡喜歡用古式的罈子裝東西，還網購了許多不同的花樣。都說唐朝奢靡，在她看來，還不如現代的萬分之一。

餘爸爸驚喜的掀開封蓋，裡頭是琥珀色的清亮的液體。

他再次感嘆：“阿簡，你真的給了爸爸太大的驚喜！”

餘爸爸一開心，索性晚飯也不做了，到了一家人，出門吃涮肉火鍋。

鍋子要用古銅色的銅鍋，涮肉的水必須是純淨水，等水開時咕嚕咕嚕冒著大股的泡泡，把手切的鮮羊肉放進去。

羊肉被切成薄薄地小片，只要在沸水中燙十多秒就熟了，再蘸上特別調製的蘸料，滿滿一筷子入口。

肉質的鮮嫩加上醬料的鹹香，要多過癮就多過癮。