第25章 豬大腸(第1/2頁)

可這除了鹽巴啥調料都沒，她實在沒這底氣。

她輕嘆不再看那大骨頭，微微點頭，“我明白，梁哥，聽你的。”

梁大為本是想讓秦敏吃好些，沒想讓她難受，見她似乎真的想啃骨頭，頓時猶豫了，端著盆豬骨，在原地躊躇不前。

“這些骨頭都沒幾兩肉，還不如吃肉痛快，你真的想吃麼？”

秦敏想了想，還是點頭，“嗯，我不想浪費。”

沒調料就沒調料吧。

清水煮個骨頭湯，骨髓要是腥就不吃了，留個湯給明早野菜湯當底，總比就這麼扔掉好。

秦敏將豬骨清洗乾淨，缺少姜料酒去腥，只能多洗洗，再焯下水，希望能減輕肉腥味。

她將焯過水的豬骨冷水下鍋，讓梁大為控制灶火，慢火燉著骨湯。

梁大為蹲在灶邊塞著木塊，漸漸聞到股誘人的肉香……是從棚外傳來的。

孫成義將滿滿肉香的燻肉拿回到茅草棚。

秦敏將燻肉掛在灶臺上方，繼續低溫慢燻，等以後沒肉吃就摘下來加餐。

孫成義除了燻肉，還拿來了一大盆野草。

秦敏認出了那些野草，“這不是葫蘆草麼？”

孫成義有些驚訝，“小娘子好眼力。”

秦敏當然能認出來，以前家裡夏天不時會煲這種野草水。

她笑了下，“以前用這種草給家裡煲水喝，可以消暑解渴。”

孫成義以為她說的夫家，感嘆道：“小娘子還真是賢惠，還知道這個。”

要不是關心家人身體，怎麼會去了解這種消暑草藥，可惜她那相公不長眼不懂得珍惜。

秦敏笑了笑，“可是你這葫蘆草是不是摘太多了，就算給所有人煲水都多了。”

“啊，這不是拿來喝的，我摘來是想包裹這些肉。”

傅明來將那野豬分出了四大盆肉、一大盆豬骨、一盆豬下水和一盆豬血。

其中一盆肉讓秦敏做成了醃肉燻肉，一盆豬骨也讓她給燉湯了。

另外三盆肉則分這三天吃完。

孫成義邊用葫蘆茶裹著其中兩盆肉，邊耐心地給秦敏科普。

“現在天氣熱，肉過一天都要不新鮮，哪裡能放三天，除非是用這些野草裹起來，就能再放兩三天。”

梁大為怕秦敏不清楚，還插上一嘴，“用其他的野草還沒用，就得用這種草。”

秦敏點頭。

她比他們還清楚得多。

胡蘆草，又叫鹹魚草、龍舌茶，能化積殺蟲，用來包裹新鮮豬肉，可以防止豬肉腐敗，起到保鮮作用。

她看著一大盆葫蘆草很快見了底，不解地道：“你不留一些裹這些豬下水麼？”

孫成義搖頭，“不用，這豬下水不新鮮也沒事，橫豎不是我們吃的，能做陷阱，誘捕野獸就行了。”

秦敏見他們沒打算扔掉豬下水，還以為他們會拿去做菜，沒想到他們會拿豬下水做陷阱。

“豬下水這般腥臭，能吸引來野獸麼？”

梁大為笑了，“小娘子可別說，這豬下水可是野獸眼裡的山珍海味，柔軟鮮嫩還沒有毛，都是給什麼狼王獸王吃的。”

孫成義翻白眼。

“說得好像親眼看到一樣，我怎麼不知道你還見過狼王了。”