第75章 普通人的幸福(第1/2頁)
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時間就這麼悄悄流逝。
洗衣機也好,洗衣店也罷,不過都是插曲。
摘菜殺魚,順便憧憬一下即將到來的美味,那才是正經事。
江辰幹勁也足。
當一個人做事不是為了賺錢,也不用時時刻刻想想著賺錢的時候,那他就是幸福的,比如說他。
是以鯿魚殺完,他又開始殺草魚。
這個有點費勁,太大條了,不僅僅是力氣大,魚鱗也硬,為此,還專門找來了鋤頭。
魚鱗拿鋤頭薅。
分解下來的東西也多,除了魚頭,魚肚子裡的魚泡,魚肝,魚油,那也是要的。
這些東西一盆一盆裝著,看著不大好看,有些人可能也不接受,但喜歡的,那是真喜歡。
做出魚雜火鍋,燙菜,喝酒,再合適不過。
再把魚身上的肉大片大片的取出來,接下來就是師傅們表演了。
主要有三樣。
一為魚肉打碎,混合精選打碎的肥豬肉,澱粉,配合蛋黃液製作特色魚糕。
二為精選肥瘦相間五花肉汆水撇沫,下料滷製扎孔油炸切片搭配梅乾菜製作扣肉。
三選精瘦肉搭少量肥肉絞碎,上蔥薑蒜末料酒澱粉做成餡料,再裹上泡好的糯米制作糯米丸子。
就這三樣,在本地來說是席面必不可少,深受喜愛,也最能代表掌勺師傅水平。
其它相對都比較簡單,該滷的滷,該汆的汆,僅此而已。
三樣東西除了幫忙燒火打下手,旁人能插手的不多。
也就糯米丸子,跟獅子頭一樣,要搓圓,要滾糯米,數量龐大,需要不少人幫忙,於是就聚集了一群年輕女同志。
等這些差不多都做好,時間也差不多了,職工們陸續下班,也有過來幫忙。
這個時候採購的桌椅酒具爐具也回來了,暫時替換掉了食堂原來的桌椅餐具,滿滿當當。
於是開始做晚飯。
蠻簡單的,公司不提倡加班,也不提供晚飯,所以吃飯的就現場這些人,算是對這一下午辛苦的犒勞。
於是那些正菜都沒上,就把魚頭魚雜做了火鍋,又搞了點豬肉羊肉搭配蒜苗豬血羊血做成火鍋,擺上啤酒飲料,一筐一筐的青菜,整點花生米,整點邊角料炸成的魚塊,整點滷過的豬耳羊肝,開吃。
江辰也沒搞特殊。
徐玥想單獨給他弄一桌,至少上點正經的,被他給攔了。
他也沒跟唐婉等人一桌,而是上了男人的桌子。
“呼,好吃,這油,太香了。”
“吃魚就得吃魚頭啊,江總,來,敬您一杯,我老周這輩子不服人,今天徹徹底底服了!”
“好久沒這麼暢快過了,下菜下菜!”
“這血豆腐真嫩吶,都嚐嚐都嚐嚐!”
“……”
氣氛很好。
雖然油很重,雖然都不是什麼正式的材料,可普通人的幸福其實很簡單,有這些就夠了。
沒人奢望著天天山珍海味,所求者,無非是有一份安穩的工作,可以把日子不那麼艱難的過下去。
江辰覺得也還行。
食物本質上是沒有區別的,並不會因為珍貴稀有價格高昂營養就真的豐富多少,吃了可以長生不老。
再加上年輕,身體好,胃口好,本身也不挑剔,不那麼講究,是以幾乎都能接受。
除了魚雜火鍋。