第五十二章大廚王小聰(第1/2頁)

清理完這些魚兒，王小聰在廚房裡掃視一圈。

大家都是忙碌無比，洗菜的，切菜的，炒菜的，剝蒜切姜的，宰雞宰鴨，切肉的。

在濃濃的噴香霧氣中，像是仙家廚房，正在給群仙準備食物。

王小聰眼珠子一轉，若是指望這些大廚們讓自己做兩個菜，怕是有點困難。

要不……還是先斬後奏吧！

王小聰桀桀一笑，悄咪咪鑽到一個灶臺邊，姜，蔥，酸菜，辣椒……

各種各樣的調料早已被整齊，順手就能拿到一波。

添柴，點火，熊熊大火瞬間燃起，豬油下鍋，嗤的一聲輕響，油光熠熠。

姜蒜辣椒，淘洗過後切碎的酸菜，一起放入爆炒，等到濃郁，略微刺鼻的火辣氣味竄出來，倒入清水慢煮，直到燒開。

在這個時間裡給切塊的魚肉用鹽醃製入味，等到水一開，調味料的香氣全都煮出來，大致就能直接下鍋燉煮。

在整個過程中，王小聰剛進行到下油炒調料和酸菜的時候，就驚動了其他人。

於嬸子第一時間跑了過來。

“哎呀！小蟲子，你怎麼親手做上了呢？”

不過看了看王小聰熟練的動作，以及鍋裡翻炒出的香氣，加上步驟似乎也沒有問題，倒是不怎麼急切。

王小聰一邊翻炒著鍋裡的調料和酸菜，一邊朝著於嬸子笑道：“放心吧，嬸子，在家我可是做過不少次飯呢！要是做出來不好吃，這些魚就全歸我了！我自己解決掉，絕對不浪費！”

於嬸子白了王小聰一眼，“你想的倒是挺美！就這麼幾條好魚，還想單個獨吞了？”

王小聰傻笑一聲：“沒，怎麼會，我的意思是說我肯定不會拉低我們的整體檔次的。”

於嬸子遲疑了下，這可不是她一個人能決定的。

於是看向其他人。

其他人略做思考，然後笑道：“沒問題的，我們這人手也不夠，既然小蟲子有信心，讓他試試也不錯。”

既然大家都同意了，於嬸子自然不會去阻止了。

朝著王小聰點點頭，說道：“那你就先把魚給弄好吧。”

說完，於嬸子又是急匆匆去弄自己的事情了。

王小聰嘿嘿笑笑，把魚肉醃製好，再用澱粉上漿，確保煮出來的魚肉更加入味鮮嫩。

兩口湯料大致相同，但是口味卻大不一致的魚湯開始翻滾起來。

一鍋深綠酸菜和紅豔辣椒隨著沸騰的湯鍋翻滾，表面一層油脂看起來十分誘人。

另一鍋完全是紅豔豔的，通紅喜慶，熱鬧火辣，湯鍋翻滾起來，慢慢都是刺激眼睛口腔的辣椒。

一鍋帶著稍許含蓄的酸辣，一鍋帶著熱情滿懷的火辣，一下子讓人的口水劇烈分泌，瘋狂嚥唾沫。

等到魚肉下鍋，更是冒出一股噴香，整個嗅一口，就有種宛若置身天堂的感覺。

控制好火候，既不要太大，也不要太小，保持著持續的煮沸就好。

隨著時間流逝，湯汁悄然染上一層奶白，和暗紅，通紅的底色交織在一起，顯得越發誘人。

王小聰實在忍不住，抹了一把嘴角流出的口水，確定火候能夠維持一段時間，趕緊離開。

不然，王小聰真怕自己忍不住，先嚐一嘗再說。

酸菜魚和麻辣魚弄好，王小聰的任務完成度直接完成一半以上。

但是竟然沒有完全完成，嘖，看來這是還不夠啊！

目光掃了掃，王小聰很快又找到自己能幹的事情來。

處理好的雞鴨放在一張桌子上，旁邊還有紅的綠的長辣椒。

這不就辣炒雞鴨嗎？簡單！

同時，在雞鴨旁邊，還有幾大快五花肉，和一大把蒜苗。

這不就是做回鍋肉嗎？我上我也行啊！