130. 小店開張(第1/3頁)

200克已經煮熟的栗子，加入適量奶油、紅糖、一勺半乾邑，一個香草莢的香草籽。靜置十分鐘後栗子會被奶油泡軟，香草籽的味道也會釋放出來，再將其打碎，由於沒有電動的工具，李想只能手動打碎。幸好他的身體在此前重鑄時被伊瑞爾強化過，這點力氣活對他來說不是什麼問題。

“李想學弟，你這是在？”

陸怡看著李想裡外忙活，非常好奇。

&nm，可麗餅其實就是發源自法國布列塔尼省的一種薄煎餅。吃法上可甜可鹹，我個人比較喜歡甜味的。所以我現在正在做栗子奶油，這種味道的奶油用來做可麗餅的餡料，和鬆軟的可麗餅搭配起來可謂絕配！”

李想將反覆攪打壓碎混合均勻的栗子奶油裝入一個裱花袋。

“咦，這個東西，我在蛋糕店裡見過耶！”

江河指著李想手裡的裱花袋說道。

“嗯，這就是西點師用來裝裱蛋糕用的工具。”

所謂的裱花袋，就是那些西餅屋裡做奶油蛋糕時使用的裝奶油的三角袋子，袋子撐開後是圓錐型的，最下面加入不同形狀的接頭，可以把奶油擠壓成不同的形狀。

“其實如果時間允許，攤麵皮的麵糊我本來也想自己手工製作的，附近市場上能找到的店家賣的可麗餅大多是用現成的可麗粉做出來的，我和他們借了點，雖然方便，不過在味覺的表現上比起自制的還是略顯遜色。調麵粉的時間花費會比較多，如果學姐你們嘗過之後覺得我的提議還算可行，我今晚再去調配餅皮專用的麵糊。唔……，這裡能找到的香草莢，質量也不是特別好，最好能再花時間挑一挑……”

李想嘴上自言自語，卻絲毫不影響他手上的動作。畢竟是數十年經驗的老廚師了，這點基本功力還是要有的。

已經進入廚師模式的李想，顯然沒有注意到周圍這些女生的反應。

“從剛才開始我就很想問了，李想學弟你難道是廚師家庭出身嗎？”

陸怡問道。

“啊，學姐為什麼會這樣想？”李想手背在平板鍋上方約2~3公分的位置感受了一下鍋的熱氣，在確定溫度合適後。在鍋上刷了一層不薄不厚的黃油，一邊將一勺麵糊加在鍋中央，一邊回道：“我父母都是考古學家，如果要說的話，因為他們兩個人經常不在家，為了能吃得放心，所以自己學了一點廚藝。”

看著李想那和多年擺攤的大叔們一樣嫻熟的手法和速度，陸怡最終還是暫時放下了這個問題。

而李想，此時已經開始用那個特製的小木耙攤起了麵皮。

雖然可麗餅是來自法國的舶來品，而煎餅果子則是華國北方人士的日常食物之一，但是攤麵皮的方法總歸還是大同小異的。都是把放在鍋上的一小堆液體面糊轉成一個大圓。

這個世界上很多事情很有意思，比如李想還記得小時候，家裡廚房會有一個黃色的鐵缸子用來裝豬油，也不知道為什麼，在他上大學後，驚訝的發現，好像全國各地的所有家庭，用來裝豬油的缸子都長這個樣子。

言歸正傳，雖然兩者很相似，但由於可麗餅的餅皮加入了牛奶雞蛋等成分，水分也更多一些，餅皮又比較厚，所以在擺弄和翻面的時候比較容易破。所以在操作的時候需要更加小心。

李想小心而輕盈的用一個木鏟子將餅皮翻過另一面，在餅的表面擠上一圈檸檬汁，撒上一點糖和鹽，又用小刀從檸檬表面刮下了一點檸檬皮，最後再在餅皮上擠上他剛剛做好的栗子奶油。

“好了，你們嚐嚐看吧。”

李想將做好的可麗餅疊好並切成好幾份，邀請周圍的幾個女生嘗試一下味道。

在李想的邀請下，包括陸怡在內的幾名女生都各自拿起一小塊可麗餅吃了起來。

“！真的好好吃，李想你要是說你是專門賣可麗餅的我都會信的。”

嚐了一口後，陸怡驚呼道。幾名女生也紛紛附和道。

“咦？社長你們這是在幹什麼呢？”

正在這時，剛剛結束課程的方妃婉走進了社團活動教室。

“啊，太妃你來得正好，來嚐嚐李想做的可麗餅。”

陸怡用自己的叉子叉起一塊可麗餅，遞給尚未搞清狀況的方妃婉。

“嗯，挺好吃的，可是我記得社長你不是說同人誌製作出了問題嗎？怎麼現在在活動室裡做起吃的了？”

方妃婉嚥下陸怡塞到她嘴裡的可麗餅，問道。

“這個嘛……這兩件事其實是有關聯的。”

陸怡向方妃婉說明了一下現在的情況。

“所以，因為同人誌製作已經來不及了，所以打算改成賣小吃的攤位嗎？倒也不是不可以，可是李想不是要和我們一起出cos嗎？晗晗她們幾個從來都沒有進過廚房，這短短的一個晚上不到的時間，讓晗晗她們幾個學會做可麗餅是不是不太可能？”

聽過陸怡的說明後，方妃婉提出了一個她比較在意的問題。

“的確，晗晗你們覺得能學會嗎？”

陸怡看向一旁一個女生。

方妃婉和陸怡說的晗晗，就是幾個負責繪畫的女生之一。她猶豫思考了片刻，最終還是搖了搖頭。