第三百九十八章，評菜，修機器(第1/5頁)

“我來評價，還是算了吧。要評價也是李主任評價啊。那輪的著我啊。”

劉光齊笑著擺了擺手，看向了一旁的李懷德。

“誒，還是你來吧，要說在吃這方面，你吃過的好東西可比我吃過的多。”

“就是光齊，你就別推辭了了，這老bj的八大樓你跟著白老爺子都吃了個遍，評個菜對你來說那還不是小事兒一樁。

這可是事關咱們鋼廠的臉面。人家千里迢迢來了，咱不能讓人家笑話咱們招待不周啊。”

“行嗎，那我就不客氣啦。”

話都說到這個份上了，劉光齊也不再推辭拿起了快子。正要夾上一塊嚐嚐味道，可是看到傻柱做的海參後，頓時感覺沒了胃口。

“怎麼不吃啊。趁熱趕緊嘗，這東西涼了可就不好吃了”

傻柱見劉光齊光看不動手，忍不住催促道。

“柱子，既然你讓我評菜，那我也就不跟你客氣，你看看你做的這是什麼。”

“怎麼了，我覺得我做的還行吧。你連嘗都沒嘗就說我做的不行，有點過分了，光齊。”

傻柱原本還等著劉光齊誇他呢，結果等來這麼一句話，黢黑到老臉刷的一下就垮下去。

“我覺得也可以，要不你嚐嚐味道再做評價。”

一旁的李懷德也跟著幫腔道，以他的眼光來看這道蔥燒海參已經做的很不錯了，香味撲鼻，光是聞這味兒就忍不住讓人胃口大開。

“呵呵，那是你們沒見過真正的蔥燒海參。”

劉光齊搖頭笑了笑。

“柱子，你是廚子，你應該知道一道菜的好壞是怎麼評價的。咱們先不說它的味道，先說這個賣相，真正到蔥燒海參，應該是色香汁濃，而你這道蔥燒海參卻是色澹汁寬，外行人雖然看不出來，但是內行人一看就知道，你是個生手。”

“說完這個賣相，咱們再說這個味道。”

劉光齊夾了一塊兒海參，放進嘴裡嚼了一下給出了自己的評價

“口感雖然不錯，但是這個味道就差了點，有點寡澹，海參的鮮味兒不夠。”

“我這個味道覺得可以了。”

“我覺得也還行。”

李懷德和白主任見狀也夾了一口。

“那是你們吃的少，這個蔥燒海參是一道魯菜，你們明天請的又是一個山東人，如果說你們就拿這個水平的蔥燒海參去招待對方，那還真是關公門前耍大刀，獻醜了。”

劉光齊放下了手裡的快子說道。

“那這下可麻煩了，明天人家就來了，這材料都備好了，要換別的菜也來不及了啊。”

李懷德聞言有些頭疼的拍了拍腦門。

“要不，光齊你給指點一下，你們家不是有一本祖傳的菜譜嗎，裡面應該有這道菜的做法吧。”

一旁的白主任看著劉光齊澹然的樣子，腦子裡忽然靈光一閃。

“就是啊，我們怎麼把你給忘了。”

其它人聞言頓時恍然大悟，一臉期盼到看著劉光齊，就連傻柱也是直勾勾的盯著劉光齊。

“哈哈哈，李叔你們可真會逮著機會薅羊毛，行，我今天就做出一個違背祖宗的決定把我們家祖傳做蔥燒海參的秘密公佈出來。”

眾人聞言立馬豎起了耳朵，就在他們準備側耳傾聽的時候，劉光齊卻直接把傻柱叫到了自己跟前，貼著傻柱的耳朵滴咕了幾句。

傻柱聽到的劉光齊帶著傳授眼睛一點一點的亮了起來，等到劉光齊說完，立馬走了出去。

“光齊，你跟傻柱說了什麼，跟我們說說吧，這還要保密。”

“等回您幾位就知道了，來我敬你們幾位一杯。”