第三百章 辭舊迎新(第1/2頁)

“桂花糖外面的這層糖衣要皮薄，還要脆，裡面的糖心用桂花沫和飴糖粉，糖衣外面的芝麻要用白芝麻……”

魏無雙將一盤盤的桂花糖擺在了大堂裡的茶几上，所有人都圍著過來，看她講解最新做成功的桂花糖。

完完全全手工做成的桂花糖，一根一根圓柱一樣的桂花糖擺放著，整整齊齊。糖色外面裹著的芝麻讓桂花糖看起來更加的有食慾。

曾經的民間手藝糖，一直堅持手工作坊式的生產，在當地的產量並不高，但是卻在八十年代獲得過國家食品博覽會的銀質獎，當地很有名氣。做桂花糖的手藝人很多，大多數都是以家庭為單位的作坊。

但是隨著社會物資的極大豐富，吃得種類越來越多，當地人反而對這種傳統的美食小吃看不上了。家庭作坊也越來越難以生存，最後逐漸的沒落。

魏無雙一家算是堅持的比較久的，除了做桂花糖以外，也做一些其它的傳統糕點，燈芯糕啊，焦切和龍鬚酥等。但是銷量都不太好。特別是隨著年輕人越來越對健康的和瘦身的追求，含糖高的零食就越來越不受歡迎了。

中老年人喜歡傳統的糕點，但是因為年紀大了，也不能多吃高糖的影片，因此生意能好的了，那才是怪事呢。

所以魏無雙也就是在這種的家庭背景中，逃離了原本的家庭，想要做出自己風格的糕點來。特別是做蛋糕。

今天的桂花糖是在她自己在傳統的方法上做出了一些改變之後，新的成果。大夥兒算是一個見證人，也是她拉過來的試吃人。

“咯——”

一聲為不可擦的清脆的聲音，桂花糖被咬開了。隨後糖柱裡包裹的糖心粉帶著規劃的清香味，一同混合進了嘴裡，帶著薄荷的味道，但是卻又沒有像傳統的桂花糖那麼甜的齁人，就是鎖住了桂花的香、薄荷的沁涼，還有散如細鹽顆粒一樣的飴糖粉。

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最重要的是糖皮咬在嘴裡，不粘牙，很脆，就像是脆皮的焦殼一樣。

“桂花薄荷味的。”

榮羽點點頭，看魏無雙。

“還有這個桂花豆沙味的、桂花茉莉味的、桂花白菊味的、桂花芍藥味……”魏無雙有些得意的展示著自己的桂花糖的各種口味。

“而且都是少量的麥芽糖粉……”

“難怪甜度比白砂糖的甜度要低一些，不過味道倒是挺不錯的。”榮羽又嚐了一根桂花豆沙味的，不由得皺起眉頭，“這個……就過了啊，多種口味的嘗試是不錯，但是豆沙這種東西摻和進來，就不太好了。”

“我也覺得不太好。”魏無雙點點頭，“一咬開要散開的那種，豆沙包進去散不開……”

榮羽點點頭：“桂花糖的基本不能變，聚柱成糖，一咬要流散如沙，這才是桂花糖的最基本的要義。不錯大部分的都很不錯。桂花是基本香味，然後加入各種花香粉，造成了不同的味道。算是一小步的開拓吧，繼續加油！”

“好噠！”魏無雙蹦跳了一下，得意的看著其餘的人，“都嚐嚐吧，真的很不錯！”

“切——”

眾人都不由得切了一聲，轉身就散開了。最近被魏無雙拉著品嚐這些試製品，讓他們的牙都快甜倒了，紛紛轉身就離開，一點也不稀罕魏無雙的極力推薦。

魏無雙也不失落，就看著眼巴巴的瞅著她的寧萌，拿出一根，放在她肉乎乎的小手裡，還將她的手指頭一根一根的握住：“好好品嚐，很好吃的。”

寧萌使勁的點頭，彷彿不使勁點頭，就不能讓魏無雙高興一樣。讓魏無雙高興，自己是不是就能多拿兩根桂花糖呢？使勁點頭的同時，於是將眼光挪到了那一堆的桂花糖上面。

魏無雙就點點頭，很有成就感的說道：“拿幾根……”

寧萌就早已伸出手，打算一把拿下一半，但是她錯誤的估計了自己的手的大小了，最終只有三根在手裡。

就這……還能聽到榮羽在旁邊漫不經心的喊了一聲：“周卉……”

寧萌嚇得手一抖，死死的拽著已經拿到手裡的三根桂花糖，飛也似的逃走了，逃得遠遠的，還留到了藝廚的後面的院子裡去了。

只是春節放假前一天的快活的場景了。

大夥兒晚上吃一頓團圓飯，然後就準備放假了。團圓飯不只是王鐵軍和範然做的菜，還有榮羽親自下廚做了三個菜。

兩大桌都擺在大堂裡。每一桌都擺滿了飲料和各種酒。兩大桌菜都幾位的豐盛。

在主桌榮羽坐了主位。範然和王鐵軍一左一右的緊挨著榮羽坐著。然後下手就是萬其貴、宋青書和魏無雙，大多都是男員工。另一桌坐主位的是聶小青和馬妍，然後就是領班賀梓瑩，而且都是女員工。

等人都坐上來了。所有人都看著榮羽。等他發話呢，畢竟是等了一年了，年終的時候，總要說點兒什麼，就像是做總結一樣。

榮羽端起酒杯，站起來，看了看兩桌人，不由得笑道：“去年過年的時候，我們還只有一桌人。今年就是兩桌了。”