290熬糖、榨油(第1/2頁)

石山和幾個部落的首領看著重新搭建的木屋，都滿意的衝著堯小青豎起了大拇指。

“還是青巫的本事大，我們就想不出這樣的辦法！”

堯小青的臉有些發紅，“你們太忙了，我閒著沒事就愛瞎琢磨！”她沒說出來的是，如果你們也是從千萬年以後來的，你們也成，可能比我還要厲害。

堯虎驕傲的看了堯小青一眼，對石山說道：“石山兄弟，你們趕緊趁天還沒下雪，趕緊搭建木屋，砍下柴禾準備過冬。”

“堯虎首領，巫咸的翠羽帶著人走了就沒回來過，我們可以將木屋搭在他們那裡嗎？”一個後來的小部落首領問道。

堯虎點頭，“他們走了你們就可以將木屋搭建在那。”

山陽連連點頭，“對，將黑熊的女兒趕走最好，那女人看著就和黑熊一樣壞。”

其他的首領都贊成山陽的說法。

大夥兒又說了一會兒閒話，才各自往回走。

堯小青想到那個首領的話，看著堯虎，“阿父，您說巨熊部落會不會去神木山？”

堯虎想了一會兒，“有這個可能，等忙過這段，讓人進山看看。”

“嗯！”堯小青點點頭，想想又道，“榨油房已經好了，那些咱們先把蔗糖榨出來，再開始榨油。”

堯虎聽後笑了起來，“甘蔗甜滋滋的，大夥兒都愛吃，今天一根明天一根，我看用不了多久就沒了。”

堯小青覺得也是，今年的甘蔗雖說收了不少，可架不住人多啊！

父女倆回到部落，徑直去了榨油坊，見姜離帶著人已經將撞錘那些安裝好了。

堯小青走過去，笑道：“姜離，我們先將蔗糖榨出來，再開始榨油。”

姜離微笑著點頭，“你讓人將甘蔗拉過來，磨盤和灶臺都弄好了。”

堯小青點點頭，回去帶著十幾個女人將甘蔗拖到水溝邊用草把子清洗，溝裡的水冰涼刺骨，不一會兒就凍紅得像紅皮蘿蔔。

大夥兒將清洗乾淨的甘蔗去皮，剁成小塊。

“阿雨，將這些甘蔗皮收集起來，送一些去食堂給雲阿姆，其他的都送到牲畜房那邊，給春伯餵給牛吃。”

阿雨不解的問：“小青，甘蔗皮給雲阿姆幹啥？”她覺得甘蔗皮餵牛是對的，送食堂能做食物吃嗎？

堯小青抬頭，“送食堂讓雲阿姆加在松枝裡熏製臘肉、臘魚，熏製出來的食物有股甜香味！”

“哦！我知道了。”阿雨將甘蔗皮裝進籮筐，挑到食堂交給了雲阿姆。

堯小青帶著人將剁成短節的甘蔗，放進磨盤裡磨碎，甘蔗汁順著磨盤流進木桶，再將甘蔗碎渣裝進麻布袋，將剩餘的甘蔗汁液壓榨出來。

將所有的甘蔗汁液壓榨出來後，將桶裡的甘蔗汁用紗布過濾掉渣滓。將甘蔗汁倒入鍋內大火煮沸後，用小火慢慢地熬製，攪拌鍋裡的甘蔗汁讓水份慢慢地蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高。

在熬製的過程中要不停的攪拌，以免糖液糊鍋。灶膛裡只能留下一點火苗，既不能讓它熄滅也不能讓火燃起來。

攪拌是個相當累人的活計，片刻不停的攪拌，用不了多久雙手都變得僵硬麻木。

大夥兒輪流攪拌，經過漫長的攪拌等待，糖漿終於熬上勁了，變成了粘稠的紅褐色的膏糖狀，堯小青將糖漿舀出來裝入做好的模具晾涼。