第958章：打餈粑(第1/2頁)

江曉白等人回到家，從地下車庫走到場壩裡，就看見場壩裡今天有許多人。

都是老熟人。

大伯江海天、三叔江海洋以及堂哥江曉吉和江曉舟，還有胡長軍、胡長兵兄弟，以及陳遠昌、陳遠盛兄弟。

他們正圍繞著一口巨大的石臼，賣力的幹活。

“粑粑，大爺爺他們在做什麼呀？”

江珊見這麼多人都在，詫異的問道。

江曉白看了看，就明白。

不過他沒直接說，道：“你過去看看不就知道了！”

“好呀！”

江珊答應一聲，立即朝人堆裡跑去。

近了之後，她才看見那裡有一個大石臼，是用一塊大的石頭雕刻而成的，中間是一個深深的凹槽。

這個東西，在青州叫兌窩。

在石臼旁邊，放著一些木製的工具，如長杆、木勺和木籃子。這些工具已經使用了幾十年，表面光滑，散發出淡淡的木香。

另外，還有擺著一個盛了半盆糯米粉的木盆。

與石臼相連的，是一隻用來舀糯米的長杆木槌，如同一個蹺蹺板一樣，帶錘子的一頭正對著石臼上的凹槽。

江曉吉等人踩動“蹺蹺板”的一頭，長杆木槌就在石臼裡來回猛地一上一下地搗擊，發出“噼裡啪啦”的聲響。

石臼裡，糯米和水混合在一起，一陣陣白煙從石臼裡冒出，瀰漫在周圍的空氣中。

他們的動作非常嫻熟，有人搗兌，有人用木勺子把濺出的糯米推回到中央，有人則用竹製的籃子將糯米粉從石臼中舀出來，然後放到旁邊的木盆裡。

他們默契配合，毫不拖泥帶水。

陳遠昌等人也看見了江曉白他們回來，一個個都笑著打招呼。

“曉白回來了！”

“今天回來的這麼早！”

“一會兒有餈粑吃了！”

“……”

江曉白也回應著他們。

“遠昌哥，又麻煩你們了！”

“長軍哥，來，抽根菸！”

“遠盛哥，辛苦了！”

“……”

在一旁，江海天、江海洋和江海波幾人圍坐在一個巨大的木盆旁邊，裡面裝滿了糯米粉和水。

江海天手持一把木槌，有節奏地敲打著糯米粉，槌頭敲擊麵糰的聲音清脆有力，讓人倍感舒暢。

江海波同樣耐心地拍打、揉捏著，他的動作很有規律，每一次拍打都有力，配合著自己的呼吸，手掌有節奏地落在麵糰上，讓麵糰逐漸變得柔軟起來，同時另一隻手不停地攪拌麵團，保證麵糰的均勻度，直到它們變得溼潤而黏稠。

江海洋一邊不斷地加入水，一邊不停地攪拌，直到麵糰變得又軟又滑。

趙德蓉和王秀菊則將打好的糯米粉面團揉成一個一個的小圓球。兩人都揉地很認真，以保證每個小圓球的大小和形狀都一致。