第704章：火鍋桌的新想法(第1/2頁)

江曉白與孟小北坐在烤火桌旁，陳佳拿來一套茶具和大紅袍茶葉，又往烤火桌中間放了一個小炊壺。

孟小北笑著道：“有這個烤火桌，泡茶倒是方便，連爐子都省去了。”

江曉白點頭，道：“水燒開還要一會兒，你中午到底吃什麼？我好點。”

陳佳一聽，立即道：“江助理、孟總，你們還沒吃飯啊？我去讓張大嫂給你們做點。”

張大嫂是茶足會所請的阿姨，除了做飯，也負責清洗客人換下的按摩服和毛巾什麼的。

技師們平時吃飯的時間在10點左右，錯開中午的點，因此這時已經吃過了。

江曉白擺擺手：“陳佳，不用麻煩張大嫂了，我點外賣。”

外賣是什麼？陳佳也不懂，但江曉白既然這麼說，她也就沒問。

孟小北對江曉白道：“你看著安排吧，我看看你的外賣是怎樣的。”

“行，那我就做主了！”

江曉白說了一句，起身朝吧檯走去，翻開身上的通訊錄，看了看把電話打到廟灣路的19號辣啦辣火鍋店，表明身份後，點了一個鍋底和一些下菜，要了兩份味碟，讓他們把火鍋送到茶足會所來。

江曉白點餐，服務員自然不敢怠慢，立即答應了。

點完餐，江曉白回到烤火桌旁，道：“點的火鍋，一會兒就到了，我們先喝茶。”

說著擺弄起茶具。

由於是在烤火桌上操作，他用的是幹泡法，洗杯、溫杯過後，往蓋碗裡投茶，然後洗茶沖泡。

他的手法簡單自然，卻是非常的嫻熟。

陳佳略微有點奇怪，開口道：“江助理，您泡茶怎麼不像王老師教的那麼多手法？”

江曉白道：“你們茶藝師給客人泡茶，要具有觀賞性，我跟孟總自己人喝茶，泡出最好的茶湯味道就可以了，不需那些花哨的手法。”

孟小北點頭，真正懂茶的人追求的都是味道，泡茶講究的是舒服和自然。

從簡單幾句話，她就知道江曉白追求的境界不是茶藝，而是迴歸“泡茶喝”的本真。

出湯、分杯，江曉白也不用茶夾，直接用手給孟小北和陳佳一人面前的桌上遞過去一杯。

兩人都叩指道謝，各自端起杯子，送到鼻尖下輕輕的嗅了嗅，濃郁的慄香芬芳，小品一口，滋味醇厚悠長。

“江助理，您泡的茶比王老師泡的還好喝！”

陳佳誇讚的說道。

孟小北也是眼睛一亮，這杯茶無論是湯色還是滋味，火候都把握的恰到好處，溫度高一度就會略苦，低一度滋味又沒辦法做到如此醇厚，出湯的時間多一秒就會味濃上一分，時間少一秒又會寡淡一分。

“好茶，正宗的武夷山大紅袍！”

孟小北也讚了一聲。

三人便邊喝茶，邊聊了起來。

陳佳比較喜歡茶道，藉機向江曉白請教了一些泡茶的技巧。

江曉白也不吝分享，把他的一些經驗和技巧說出來。

孟小北也時不時說一些她的心得，兩人對泡茶的感悟其實遠超王平，陳佳聽了受益匪淺，更加喜歡茶道。

三人正聊著，辣啦辣火鍋店的兩個服務員將點餐送到了。