所有準備工作坐齊後,蕭清開始熱鍋,炒了肉末和雞肉丁在一旁晾著,炸點姜蒜和辣椒粉面燒了一鍋高湯。

等所有熟菜做好,她清鍋燒水,燒了滿滿一鍋熱水。

喬成和喬陽肚子早就餓了,聞到草棚子裡有香味傳出來,他們好奇的探頭看去。

“奶,粉絲下好了嗎?”喬成等不及的問。

蕭清笑著呶嘴:“臭小子,就你小鼻子靈!”

喬成和喬陽嬉笑著。

蕭清看到院子裡曬乾的綠豆粉,昨晚凍了一夜,綠豆粉已經凍成了條狀,早上秦氏和周氏幫忙拿出來曬乾後,就固定成了幹條粉。

雖然粗細不均勻,而且還有些打結的疙瘩,但總體來說,還不錯,這是他們第一次做。

她取下乾淨的粗棍,拿去草棚子下燙軟了後,又清洗兩遍後才下鍋。

鍋裡燒開了水,等粉絲煮好後,她拿出醋倒了些在碗裡,然後從鍋裡撈出一碗來,在粉絲上放入花生,熟芝麻,小芽青菜,切成段的熟白菜,以及切碎了酸菜和蘿蔔乾鹹菜,放了滿滿一碗,最後澆上高湯遞給了喬成。

“來,小饞貓,這一碗給你,快端著,小心別撒了!”蕭清對著喬成叫著。

喬成高興的跑到草棚子下,抽了雙筷子端著碗就往外走去。

“我先吃了嘍!嘻嘻……”臨走時跟喬陽笑著說。

喬陽和園園一見喬成端了一碗走了,他們也都擁了過去。

周氏和秦氏學著孃的方法和加料,給幾個孩子快速的拌出來幾碗。

幾個孩子相繼端著碗出去,圍著小桌子盯著碗看。

喬成已經迫不及待的下口了,剛吸一口,只覺得酸辣,再吃幾口頓然覺得爽口,好吃。

“好吃啊,酸酸辣辣的,你們快吃啊……”喬成一面吃,一面不住地催著喬陽。

喬陽等其他孩子聽到喬成這麼說,對著眼前一碗酸辣粉,心裡迫不及待的想嚐了下去。

幾個孩子低頭吃了一口,直呼爽辣,誰也沒停下來一下。

蕭清看到孩子們吃的拼命,於是給兒女們調兩碗出來。

喬二經還沒出草棚就滋溜一聲吃了起來,他吃下後,頓然覺得發現了新味道。

這些天,天天吃肉,他快吃膩了,吃了口粉絲,頓覺的爽口酸辣,瞬間覺得這就是天下第一的美味啊。

“娘,好吃啊,哎呦,好酸,哎呦好香啊!”喬二經吃著還不忘誇讚著。

跟著喬鴻和喬芳,以及周氏秦氏等不及端著碗站在原地吃了起來,每個人端著一碗紅油油的酸辣粉,大口吸溜吸溜的吃起來,頗為暢快。

蕭清少倒了點醋,吃著自己下的粉絲,味道比起之前在店裡的酸辣粉更好,她放了點雞肉和肉末,吃著更鮮香了。

嚐到味道後,她對這份酸辣粉有了信心。