第0022章，辣味(第1/2頁)

他把抹布一揮，沒有不高興，抹布落在肩上，道：“好，客官你等著，我這就去將咱們的廚子叫來！”

少間，廚子餘留圍著白色的圍裙走了出來，他跟著店小二週吉身後，笑著來到蕭清面前，彎腰客套著問：“聽說客官要見我？客官想吃啥，你儘管提，只要說得出來，咱們就能做！”

蕭清不等他說完，從身後的竹簍裡拿出一小麻袋的辣椒粉面，遞給他：“大廚子，我想吃它做出的飯菜，你會做嗎？要不……你先嚐嘗？”

餘留看著那小麻袋裡的茱萸粉面，好奇的打量著：“這是茱萸粉面，不過細細看，又不像是！”

蕭清不怕他看出來不同，他們又沒見過辣椒，她說這是茱萸粉面，這就是！

“餘大廚，你先嚐嘗味道！”蕭清遞給他。

餘留見婦人笑著，懷疑的伸手捏了小撮，用舌頭舔了舔味道。

頓時，餘留只覺得舌尖辣味十足，舌頭髮麻了，但是味道比芥末要弱許多，又比茱萸霸道些，辣味很正，一口上頭。

這種辣味要是融合到菜裡，只怕是空前絕後的味道啊！

他驚喜的問：“客官，這不像是茱萸粉面，這是啥名字？辣味這麼嗆人？”

蕭清趕緊把小麻布袋繫好，告訴他：“這是瑤山上的茱萸乾果磨成的粉面啊，你們見慣了茱萸乾果，我不過是把茱萸磨成了粉面，大廚，我能借你的鍋灶用嗎？用這個茱萸粉面做幾道菜你們嚐嚐。”

餘留嚐到了那個辣味，眼睛一直盯著那小麻布包裡的茱萸粉面，那辣味太過正了，他品上一口回味許久，還想再試試，他心裡迫不及待想要嚐嚐這辣味做出菜的味道如何了。

對於他們廚子來說，好的味道就是他們畢生的追求。

“好，好啊！”餘留客氣的做了手勢：“你這邊請！”

周吉擔心這婦人會有什麼心思，拉著餘留：“哎哎，你知道她是什麼人就帶去後廚？等會掌櫃子回來，看不罵你？”

餘留給他一個放心的眼神，帶著蕭清去後廚。

蕭清看到後廚很多菜，僅有餘留一人，這也難怪，像他們外面生意那麼差，掌櫃子也養不起多餘的打手。

她一一看完後廚的菜後，決定自己要做什麼了，挑了顆白菜，洗好切成塊狀，又挑了塊羊肉，她先把羊肉切片，用姜和蔥醃小半個時辰，又切其他的配菜，又拿碗倒了小半碗的辣椒粉面。

等準備的菜洗好切好後，開始燒火。

餘留耐心地看她有模有樣在做菜，不像是在胡鬧，他很配合的幫她拿東西。

蕭清先燒了熱油，把花生切碎，把芝麻放入辣椒粉面的碗中，切蔥末薑末放入辣椒粉面裡，油熱後一手攪著碗裡的辣椒粉面，一手舀著熱油澆到碗裡，碗裡的辣椒麵和芝麻花生接觸到熱油，滋啦啦的響起來，等油過半碗後，蕭清撒上鹽放在一旁冷涼。

因為辣味嗆人，嗆的餘留連打了幾個噴嚏，不過，這還是他頭一次被辣味嗆到。