第587章 吃的痛快(第1/2頁)

“行了，起來吧！

在我這邊，只要你們好好的幹活，定不會虧待了你們。”

看著他們磕的那麼重的頭，汪氏有些於心不忍，連忙喊停，然後認真說道。

汪氏先是讓自己從安鎮那邊帶去的下人，去找屠夫預訂這些日子要殺的豬頭，豬尾巴，還有豬下水。

在塞北這邊，豬頭豬尾巴這種東西，都屬於沒啥肉的。

不過，也有那嘴饞的，想嚐點葷腥，會買回去吃。

可是，豬下水這玩意，腥臭的要死，直接是沒人要的。

特別是那豬大腸，聞著就滂臭。

至於豬心，豬肺，豬肝這種東西，大戶人家不稀罕吃。

小門小戶的，不會做，所以，吃過的人都不覺得好吃。

所以，汪氏預訂這些玩意，很容易就把全城的屠夫手裡的這些都給訂下來了。

等到第二天送到家後，她便指揮著新買來的那些人，收拾這些東西。

把新來的下人們，給驚呆了。

這些東西，他們都賣身為奴了，也沒吃過啊！

沒想到，這新主子，居然好這口？

不過，就算新主子好這一口，他們做為下人，也只能硬著頭皮按主子說的去做。

只是，按著主子說的法子，用麵粉去洗那豬大腸，原本腥臭的味道，頓時輕了許多。

要是不湊近了仔細聞的話，都聞不出什麼味道來了。

所以，他們又覺得，用那珍貴的麵粉來洗這種豬大腸，簡直是糟蹋啊！

汪氏可不知道，新來的下人心中的腹誹。

除了這些豬上面的玩意，她還讓人準備了五百個雞蛋。

等到新來的下人們，把東西全部收拾好後，汪氏檢查了一番，滿意的點了點頭。

讓人把東西抬去灶房，然後開始滷起來。

至於雞蛋，全部先下水煮熟，然後開始剝殼，放在一旁備用。

這些活，汪氏只讓那新買來的下人們經手在做。

一開始，他們還心疼那些浪費的麵粉。

不過，隨著那鍋裡面飄出來的香味，他們都忍不住嚥了咽口水。

一直到那豬頭用筷子插上去，能直接戳穿了，汪氏才把那些剝了殼的熟雞蛋給放進鍋裡。

因為灶房裡的鍋不夠大的緣故，五百個雞蛋，只放了兩百個進去。

汪氏想了想，便沒把剩下的雞蛋給繼續放進去。

而是先慢慢地用小火煨著，煨了大約兩個多時辰的樣子，汪氏才讓人把鍋裡的豬頭，豬尾巴，還有豬下水和雞蛋給撈起來。

看著鍋裡剩下大半鍋的滷汁，汪氏這才把剩餘的三百個雞蛋放進去。

“主子，這……這真的是豬下水嗎？”

那對夫妻中的男人，看著被滷的泛著油光，香氣撲鼻的豬大腸，忍不住開口問道。

“你們不是親眼看我下鍋的麼，要不是豬下水，難道我還能變戲法，把東西變了不成？”

汪氏有些得意的朝那男僕瞧去，要知道，當初婆婆滷出這玩意時，自己也是很震驚的。

只是，因為寧老三跑商後，反而對於這個吃食的生意，就全交給了大嫂在做了。

她主要負責村裡的那些作坊裡的生意，想吃，可以直接吩咐下人去鎮上大嫂的店裡買一些回來，過過嘴癮。

從安鎮去京城，再從京城到這塞北。

汪氏倒是想過，在塞北重新辦婆婆在村子裡開的作坊。