第106章陪奶奶喝點(第1/2頁)
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“瑾瑾,是你醒了嗎?”
熟悉的聲音傳來,葉瑾驚喜的拉開門,在漆黑的院子裡,她看到顧炎左邊肩上扛著一隻羊,右手邊拖著一頭野豬,脖子上還掛了好幾只兔子。
“是我,你這幾天是上山打獵去了?”
再過不久就要開春,但是這個時間點山上的動物大多數還在冬眠,兩天時間打到這麼多獵物,顧炎的打獵能力真不是一般的強。
“打獵去了,這不是要過年了嗎,家裡沒點年貨怎麼能行?”
葉瑾飛快的迎上去,她彎腰拉著野豬的蹄子,用力的往前拖去。
“家裡就這麼點人,也吃不了這麼多呀,今天都大年三十了,你這一去就去了這麼久,萬一出點事,是想讓我自責死嗎?”
葉瑾表面上是在怪他,其實還是心疼。
這男人也太懂事了,完全捨不得責備。
兩人合力把東西拖了回去,顧炎灌了一杯涼白開,轉身又往外走去。
“今天過年呢,你又往哪裡跑?”
葉瑾情急之下拉住了他,顧炎回頭朝她一笑。
“我去鎮上買點東西。”
“不用買了,家裡什麼都有。”
葉瑾還要再勸,顧炎輕輕的掙開了她的手。
“乖,我一會兒回來吃午飯,想吃你親手做的菜。”
“你,好好說話!”
葉瑾羞得臉都紅了,她總覺得這個男人有些不對勁,他跟她說話怎麼能那麼溫柔,柔得她的心都化了。
“這就是我想說的話。”
顧炎調皮的朝她眨眨眼,他身上穿的衣服帶著泥汙和血漬,他甚至來不及換就急急忙忙的出門了。
早上奶奶醒來,看到廚房堆了一大堆野味還被嚇了一跳:“這是顧炎回來了?這孩子怎麼這麼會打獵?”
奶奶蹲下身,提起一隻兔子在手上掂了掂,又摸了摸兔子的皮毛。
油光水滑的兔子毛,這要是給孫女做成圍巾,絕對比自己織的那條保暖。
她動了心思,拿了刀開始處理兔子。
奶奶的刀法還算不錯,四隻兔子開膛破肚,四張剝得很完整的兔子皮被整整齊齊的放在一邊。
她把兔子肉全部扔在一個盆裡,拿了兔子皮出去處理了。
前段時間做木床鋸下來很多碎末,奶奶廢物利用,把新鮮的兔子皮放到鋸末裡搓洗,撕去裡面的肌肉,搓掉碎毛和泥塊。
經過處理的兔子皮抖掉鋸末以後看著乾淨了許多。
奶奶又用溫水把鹽泡開,把兔子皮全部浸泡進去。
葉瑾站在邊上安靜的看著,如果她沒記錯,奶奶這是在給兔子皮進行防腐處理。
通常採取鹽漬法,就是把鮮皮先用食鹽溶液浸泡數日,然後抖掉鹽料,瀝淨鹽水,整理成形置於陰涼、乾燥、通風處晾乾或直接用於加工鞣製。
處理完之後,還得晾曬殺蟲,後續還有很多步驟。
看著奶奶臉上認真的神色,葉瑾的眼神也變得柔和。
“奶奶,您處理的可真熟練。”
“那是,這些兔子皮可是要給我乖孫女做圍巾的,我要是處理的不好,那不就浪費了!”
“奶奶你辛苦了,我給你捶背。”
葉瑾揮舞著小拳頭給奶奶捶背,奶奶高興的合不攏嘴,幹活也更有勁了。
中午奶奶親自下廚做了一桌好菜,顧炎也算好了時間,在開飯前準時回來了。