第六十章廚藝好(第1/2頁)

「顧娘子，你可算是來了！」

蘇秦一出現在酒樓，管事老李就撇下手上的所有事迎上前來，「上次你來酒樓送醬肉已經前了。現在醬肉都不夠吃了，客人們都在催促，可把我們給愁死了！」老李說完，目光往蘇秦身後轉，隨後他愣在原地。

蘇秦這次來沒有帶來醬肉！

蘇秦看出他的心思，輕咳一聲，「我以後做醬肉的機會應該不多了，因為我打算開一家酒莊，往後沒空閒了。」

老李眉頭緊擰，似乎有話想說，但最後只嘆了口氣。

「倒也不用這麼傷心，我今天來就是為了解決問題的。老李，你能帶我去見你們這最好的廚師嗎？」

雖然不知道她有什麼打算，老李還是點點頭：「當然可以。」

他把蘇秦請到二樓，隨後又親自去後廚把廚子給叫了上去。

「你有什麼事嗎？」

幹活幹到一半突然被打斷的大廚有點不爽，陰沉著臉問話。

蘇秦解釋說：「聽說你是酒樓裡最好的大廚，我想問問你的手藝，看我的配方你能不能學會。」

邊兒上的老李眼睛一亮：「是醬肉的配方嗎？」

蘇秦點點頭。

老李立即來了勁兒，讓廚子給蘇秦展示廚藝。

廚子幹這一行已經有十來年了，廚藝這方面沒得說。簡單聊了幾句，蘇秦就知道了一個大概。

「你廚藝不錯，這是我做醬肉的秘方，你以後可以試一試。」說著，她遞上了配方。

老李眼睛一亮，立即便要接過，卻不想蘇秦把秘方收回了。

「秘方，我肯定不能白給的。」

老李一拍腦門：「看我這腦子，激動得都糊塗了！秘方確實不能隨便給的，我願意出錢買，絕不會讓顧娘子吃虧的！」

因為老李只是酒樓的管事，很多事情他做不了主，所以派人去問了吳掌櫃。

等回信的間隙，蘇秦跟大廚一起去了趟廚房。

除了打過照面的大廚以外，廚房裡面還有三個廚師，兩個幫工，蘇秦到的時候正熱鬧呢。

一個廚子被投訴菜做得不好吃。

「我炒的菜能有什麼問題？以前都這麼吃，怎麼偏偏他不行！他就是找茬！」

另外的廚子把他攔住：「別鬧了，幹咱們這一行可不能得罪客人，要命的。」

「我就是不服氣！」

蘇秦的目光在後廚轉了一圈，最後落在臺面上。只見那上頭擺著一盤炒菜，已經被吃過了。看樣子，應該就是被客人投訴的那一盤了。恰好這道菜是蘇秦前世最愛吃的那道，她便拿起旁邊的一雙筷子，放在嘴裡嚐了口。

她的眉頭當即擰了起來：「你這菜做得太老了。」

剛才大聲嚷嚷的廚子轉過來，怒目圓睜：「你說什麼？！你再說一遍！」