第29章 清蒸魚就是好吃(第1/2頁)

葉言記得紅磚廠在隔壁鎮上，跟去城裡的時間差不多。

她又盤算了一下，如果用石頭做豬圈會怎樣，好像也是可以的，而且石頭可以在大山中尋找，幾乎遍地都是。

不過水泥也要買，既然早晚要去一趟紅磚廠，那就去一趟吧。

就是不知道架子車能拉多少塊磚頭。

葉言將弄來的藥草，讓李賀送給老中醫，她又簡單洗個澡，吃個便飯就睡下了。

同時又弄了一些魚蝦回來，放在了魚缸裡。

第二天一大早，葉言吃膩了窩窩頭，便順手撈出來一條魚，在商城內買了一些鹽，調料，醋，醬油，耗油，十三香，蔥薑蒜等，全都是做魚的調料。

甚至還買了一包綿白糖。

綿白糖可是個稀罕物，這年代白糖可是跟鹽一樣，是國家調控的。

不過這個時候的鹽大多都是粗鹽粒，葉言又只能買了一些細鹽。

這條魚大約二十厘米，葉言用刀將魚拍暈，宰殺後，清洗乾淨，又切了花刀，最後切了蔥薑蒜。

然後放在盤子裡，一些蔥絲和薑絲放在魚腹中，剩下的放在魚身上。

接著她又將昨天帶回來的野菜，摘了個乾淨，清洗幾遍，用紅薯粉撒上，爭取讓所有的野菜都能沾染上紅薯粉。

農家的土灶鍋比較大，這些都放上去蒸。

因為魚在鍋裡蒸的同時，魚香味也沾染到了野菜上，所以野菜也能有魚的味道。

她又清洗了幾個野雞蛋，雖然是從商城內買來的，雞蛋也都放進鍋裡。

用火柴點燃了火，葉言開始燒火。

木頭在土灶裡噼裡啪啦的作響，熱氣也升騰出來。

五分鐘後，便有魚香味飄出來了。

李賀起床後，就聞到了，開心的來到廚房：“姐姐，你在做什麼呢？我聞到魚香味了。”

葉言看著他這樣小饞貓的樣子，調笑說道：“數你鼻子靈，等會就吃清蒸魚。”

“真的？太好了！”

李賀又使勁聞了聞，真香啊。

又過了十分鐘，葉言算算時間差不多了，便揭開了鍋蓋子。

頓時一股濃烈的魚香味撲鼻而來。

兩個孩子興奮的跑過來，衣服都還沒穿好。

“葉子姐姐，魚魚，魚魚。”

葉言掐了掐兩個小傢伙的臉頰：“馬上就好，兩個小饞貓。”

然後她便將魚，蒸菜雞蛋全都端出來。

接著又用之前弄好的蒜汁拿出來，放在了四個碗中，蒸菜放在一個大盆裡，誰吃誰盛菜。

葉言把八仙桌放下來，把所有的飯菜都放在桌子上，幾個小饞貓早就眼饞了。

“呦大老遠就聞到香味了，這是要過年呢？”

廚房外，走來了一個大約五十多歲的男人。

李賀連忙將他迎接進來：“國慶叔，快進來，一起吃點吧。”

唐國慶走進來，一眼就看到了桌子上的飯菜，那叫一個香啊。

“這手藝真是不錯啊，我外出做泥瓦匠這麼多年，到處跑，吃過不少人做的飯，國營飯店也吃過，從沒聞到過這麼香的魚。”