第19章：三陽門飄香(第1/3頁)
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次日中午，李家小院，
“素的一文錢一串，葷的兩文錢一串，麻辣燙的這些食材都要先煮好，到時候別人買什麼就能直接現吃，不用浪費時間。”
“所以到時候記得隨時往鍋裡面添食材。”
……
李長安對著身邊的柳知音、小蘭還有小芳三人耐心講解道。
“這種鍋就是普通的鍋，裡面的分格鐵片，我已經做了幾個，直接放在鍋裡就行。”
“到時候推著這種平板小車，下面放上爐子。”
“另外我做了牌子，記得掛在小車上面，以後大家能認得到。”
李長安說著，拿出一塊木牌。
“旺福記？”柳知音三人看向李長安。
“對，以後我們要讓臨縣人都知道，吃麻辣燙就找旺福記。”李長安笑道。
品牌效應一旦樹立起來，後面的生意就好做了。
四人圍坐在一塊，李長安先做示範怎麼穿串，另外三人很快就看懂了。
奸商。
一朵花菜，一文錢能有一大把，結果摘下來穿串，一文錢的花菜能穿五六串。
還有五花肉，那麼一小片五花肉串起來，就是兩文錢。
柳知音還好些，畢竟之前買斷山楂果的事情近在眼前，但小蘭和小芳就目瞪口呆了。
這種小串，真有人買嗎？
李長安把穿好的小串分開放進鍋裡，
“麻辣燙基本上什麼都能放，魚丸肉丸豬血，還有面條麵餅都可以。”
“把握好量，麵條麵餅什麼的等客人要買了再放，其他可以事先放進去煮。”
“等煮好之後，撈起來，放進碗裡，澆上一勺湯汁，就能吃了。”
盞茶功夫，
李長安給三人一人撈了五串，最後淋上湯汁，端到三人面前。
“嚐嚐看。”
柳知音昨天已經嘗過雞粉的鮮味，今天上午做底料的時候也嘗過，所以心裡有了預期，但真正吃進嘴裡，還是忍不住讚歎。
小蘭小芳更是誇張，吸溜吸溜一陣，連湯汁也全都喝了。
“怎麼樣？”
“好吃，真的好吃。”小蘭和小芳對視一眼，都發現了對方眼中的神采。
“這一碗，四串素，一串葷，就是六文錢，你們吃飽了嗎？”