第349章：真了不起！(第1/2頁)

“確實是個辦法。”

李書蘭贊同地點點頭，“不過我們不在京城，想要把小食館開起來，恐怕少不了許家人撐腰。

回頭我找師傅師孃說說這事，看看他們老人家的意見如何。

我們想要狐假虎威，也需要經過主人的同意才行，你說是不是？”

“夫人說的對。”

惜玉姑姑忍不住笑起來，“不過奴婢覺得許老爺子不會介意，咱們家做的是小生意，對於許家人來說只不過是一件小事而已。”

“不管怎麼樣，也要跟人家說一聲。”

李書蘭開始盤算三家鋪子位置和佈局，“如果做小食館應該是杏子巷鋪子比較合適。

周圍居住的人大部分是書院學子、各世家的旁系弟子，還有禁軍之家、小吏之家等等，屬於京城中下層勢力人群。

這群人不僅生活有保障，也是最為忙碌的群體，時常在外面用餐。

在這種地方經營一家小館子，絕對不愁客源。

惜玉姑姑跟著想了想，“夫人考慮得周全，杏子巷確實合適。”

“這樣吧。”

李書蘭說出自己的打算，“我們起碼還要留在京城半個月時間，乾脆把杏子巷的鋪子裝修好，再製訂一批桌子板凳。

回頭我們安排人上京，挑個日子就可以開張，不用在這方面繼續浪費時間。”

“可行。”

惜玉姑姑點頭。

她猶豫了一下，又道：“夫人，楓葉巷的鋪子同樣適合做小食館，夫人既不打算出租，又無法送更多的貨源進京城同時開兩家雜貨鋪。

不如將杏子巷和楓葉巷的鋪子都弄成小館子，剩下平南街的鋪子更合適開雜貨鋪，也可以推遲一步，不知夫人覺得怎麼樣？”

“你的意思是先開兩家小館子？”

李書蘭不得不思考一下這個方案。

不得不說比起開雜貨鋪來說，在缺少貨源情況下，小食館更容易開展。

只要多派幾位有廚藝的下人過來，再找一位管事盯著一點，她就不在京城守著，也能將生意做起來。

相反，想要雜貨鋪打出名氣，除了需要貨物充足之外，最重要，也是最吸引女客們的就是她們家的繡品和各種設計和訂製。

要是她不在京城守著，這塊業務就難於實現，少了這一點，蘇家雜貨鋪的特點就顯示不出來。

想要在京城這種地方將生意做起來，創新是不可缺少，要不然沒有特色雜貨鋪就是雜貨鋪，就算再吸引人也有限。

“是的，夫人。”

惜玉姑姑又道：“兩個小食館先開張經營起來，至於平南街的鋪子遲一段時間再開張也不遲。

等我們回到恆州城安排送一批貨進京城，同時也需要在京城弄一個小作坊，為雜貨鋪提供貨源。

當然南平街的鋪子夫人也可以安排經營其他生意，雜貨鋪的生意可以等到夫人帶著公子小姐們進京定居後再發展也不遲。”

李書蘭沉吟起來，“嗯，我會好好考慮。”

惜玉姑姑也安靜下來。

……

第二天上午。

莫萱快步進來，“夫人，許家大夫人來了。”

“大師嫂來了？”

李書蘭立即站了起來，直接往外出去接人，“大師嫂怎麼在這個時候過來。”

許大夫人帶著丫環婆子進來。

正好聽到她的這話，出言懟回去，“我怎麼就不能來你這裡？”