010 出門(第1/4頁)

餐廳。

阮姨這幾天已經見過宋吟晚做的飯了，味道確實很好，所以宋吟晚進來之後，她就讓廚師都先回去了，自己留下來給宋吟晚打下手。

“宋小姐，今天需要準備什麼食材？”

宋吟晚想了想，最近夏天，雖然外面是挺熱的，但是房子裡有空調，倒是沒那麼熱，還是得喝湯。

“阮姨，今天你幫我準備排骨，還有南瓜、豆腐、菠菜和雞蛋就可以了。”

“好的，宋小姐。”

宋吟晚笑著回應著。

“阮姨，你叫我晚晚就好了。”

“好，晚晚。”

阮姨一邊處理著食材，一邊看著宋吟晚做飯，慈祥地笑著。

她以為像宋吟晚這種豪門千金是不會下廚的，更不會對傭人也這麼溫和，相處的這一週，一開始，她還有防備，現在是徹底放下戒備了。

宋吟晚趁著阮姨準備食材，就把用到的調料都拿出來分配好。

等阮姨準備好排骨和南瓜之後，她就先把排骨放到碗裡，加醬油、鹽，澱粉和食用油，最後再放蔥段薑絲抓勻醃製半小時。

另一個鍋裡宋吟晚拿了一部分已經處理好的蝦，用刀背剁碎放到碗裡，加一個蛋清，少許鹽和一勺澱粉開始攪拌，再把雞蛋打散煎成蛋餅切小條。

鍋中油熱把蔥花爆香，加清水煮開後，就擠蝦滑。

煮到蝦滑浮起，把切好的雞蛋條和紫菜放進去，加醬油和鹽調味。

排骨差不多醃製的半小時到了，她就把去皮的南瓜切塊鋪在碗底，再放上醃製好的排骨，冷水上鍋，大火蒸30分鐘就可以了。

宋吟晚想著，等湯好了菜也剛好，就算好了時間，剩下的三道菜現在做時間剛剛好，先做菠菜雞蛋糕，把菠菜焯水一分鐘，撈出擠乾淨水分切碎，把雞蛋打散倒入菠菜碎，加水澱粉和鹽。

最後倒進小碗中，蓋上保鮮膜，水開後蒸15分鐘。

還有一道是鍋包豆腐，做起來也快，把豆腐切塊裹上澱粉和蛋液，煎至兩面金黃，放一勺醬油，兩勺番茄醬，少量鹽和水調成醬汁。

倒入鍋中，翻炒豆腐均勻裹上醬汁就好了。

還有最後一道菜，宋吟晚臨時想著做一道冷盤，做涼拌黃瓜卷。

她剛洗好黃瓜，腿上就多了一個腿部掛件。

一低頭，就看見小崽崽抱著她的腿。

“寶貝兒，你醒了嗎？”

宋吟晚一邊問著，一邊把洗好的黃瓜放進盤子裡，擦了擦手。

蹲下身子，把小崽崽抱了起來。

“寶貝兒，姐姐現在要做黃瓜卷，你不能碰刀，等會兒姐姐教你怎麼卷，你坐在這看好嗎？”

宋吟晚看著小崽崽乖巧地衝著她點著頭，獎勵了他一個親親。

宋吟晚為了方便小崽崽看得見，就拿了盤子也坐在了椅子旁邊。

一邊拿著削皮刀把黃瓜刮成片，一邊給小崽崽示範著。