第五十八章：青霖

“最後就是我最期待的雲禎的四海了，這道由真鯛、甜蝦、金槍魚、以及生蠔組成，而且重點是他考慮的很全面，不只是種類、口感，還包括了搭配這四種食材的蘸料。”秦州料理協會會長面帶微笑的說道。

“開背後的甜蝦質軟味甜，處理的很利落，細小的蝦籽也很仔細的置於其上，不錯，不錯。中切的金槍魚紮實飽滿。最值得誇讚的就是這裡的生蠔，看似沒有變化，卻能在保證外形不變的情況下去除掉了生蠔的內臟，只保留下了生蠔的鮮甜。”秦州料理協會會長點評道。

眾人聽到秦州料理協會會長對這道菜如此高的評價，以為勝負已分，紛紛鼓起了掌。

徐雲禎更是開心，因為這不但代表了他戰勝了刺身之神的徒弟，更是戰勝了整個秦州一百多位特級廚師，將成為他成就中濃墨重彩的一筆。

“那麼就剩下齋刀真也的四海了，三文魚、金槍魚、鯛魚，三種刺身由厚到薄，刀工是無可挑剔的，而最底下的蠑螺片，也是勁道彈牙，這四種食材與蘸料也很搭，但是就算再極致，也只是平凡的極致，並沒讓我感到迸發出來的亮點。”秦州料理協會會長說道。

“所以這次公開挑戰賽的結果是……”秦州料理協會會長準備宣佈最終的結果。

“請稍等一下，我有話要說！”齋刀真也打斷了準備宣佈結果的秦州料理協會會長的話。

“麻煩您把這四種刺身按照我在盤中排列好順序，同時放入口中再試試。”齋刀真也深鞠一躬後緩緩說道。

“哦？那我就試試看。”秦州料理協會會長看著態度誠懇的齋刀真也，決定按照他說的方法一試。

“啵”“啵”“啵”“啵”秦州料理協會會長把卷好的刺身放入了口中，牙齒如厚實的刺身卷接觸的那一剎那，四種食材彷彿發生了質變，隨著牙齒的下降，四種食材一層層的斷開，漸漸地形成了一個整體，這不再是四種食材，而是變成了齋刀真也創造出來的新物種！

最後的蠑螺片更是變成了核心，在它的引導下，讓三文魚、金槍魚、鯛魚產生了前所未有的美妙滋味。

“為什麼會這樣！”這種神奇的現象讓秦州料理協會會長只想到了一種可能。

觀眾席上眾人看著秦州料理協會會長沉醉的表情，那是在品嚐徐雲禎的四海時都未曾出現的，是無論如何都隱藏不了的差距，這或許也就是美食的魅力，好吃就是唯一的標準。

“雲禎，或許你有疑問，接下來五位挑戰者都可以過來品嚐一下齋刀真也的這道四海刺身。”秦州料理協會會長在嚥下最後一口刺身後，對著還站在舞臺上的五位挑戰者說道。

五人聞言紛紛走了過來，按照剛才齋刀真也所說的方法吃起了他的四海刺身。

“我輸的不冤。”魚兒澗的惠細清主廚選用的食材跟齋刀真也的最相似，甚至更珍貴，但是吃過了他的四海刺身後，惠細清感覺出了兩人對刺身技巧上的明顯的差距，也是心服口服。

接著對齋刀真也說道：“刺身我的確不如你，但是不代表我魚兒澗不如你的隱鮨，魚兒澗的魚躍龍門隨時歡迎你來品嚐。”

齋刀真也點了點頭說道：“東華美食，博大精深，有機會我一定前往品嚐。”

取巧的劉衛建與刀工稍遜的何孝王品嚐過後也沒有多說什麼，轉身退回到了一旁。

反而是未完成菜品的古家田上前對齋刀真也說道：“就算我的四海完成了，也很難取勝，我也沒什麼遺憾了。”

“你的四海，創意大膽，天馬行空，我深受啟發。”齋刀真也回答道，他也沒想到如此高齡還能發揮出如此大膽的創意，眼前的古家田反而是齋刀真也內心深處最認可的一名挑戰者。

風陵渡的徐雲禎在品嚐之後就知道自己輸了，更讓他難以接受的是居然輸在瞭如此尋常的食材上，從學藝至今，他一直是別人口中的孩子，是同輩眼中的天才，是父母的驕傲，哪怕當年年僅二十二歲參加的特級廚師考核，也是獲得了第一名。

如今徐雲禎當著這麼多人的面迎來了第一次失敗，臉上已經羞紅，幸好黝黑的面板讓那抹紅色並不明顯。

“各位都已經嘗過了齋刀真也的四海刺身了，相比心中都有數了吧。”秦州料理協會會長看著五位挑戰者或多或少都有些失落，接著開口說道。

“齋刀真也，你在處理刺身時一直在使用正反刀法，想必玄機就在你所使用的刺身刀中吧。”秦州料理協會會長問向了齋刀真也。

“不愧是秦州料理協會會長，一瞬間就想到了我的刺身刀！”齋刀真也看向秦州料理協會會長說道。

“我的這把青霖，乃是老師所贈，鍛造工藝正是出自東華國，是一把黃級廚具。”齋刀真也自豪的說道。

“黃級廚具！”“哪怕是八大派的特級廚師也不見得能擁有的黃級廚具啊！”“雖然只是一把刺身專用刀，但畢竟是黃級廚具啊。”眾人聽到是傳說中的廚具，都想仔細的觀察一番，其中當然也少不了心生貪婪之人。

在東華國自古便流傳著一種神奇的鍛造術，能夠打造出神奇的廚具，而這些神奇的廚具分為天地玄黃四大級別，往往一把黃級的廚具，都能引起無數人的爭奪。至於能夠鍛造這些廚具的鍛造師，每一位都是神秘無比的存在。

“東華國之所以能夠稱霸世界的料理界，除了悠久的歷史外，鍛造出來的廚具更是佔有很大一部分功勞，如今我便用東華國鍛造工藝製造出來的黃級廚具，來挑戰東華國的廚師，以此來證明，東瀛帝國的料理並不比東華國的料理差！”齋刀真也站在舞臺的最中央，說出了內心的想法。

“你太囂張了！”“不過是刺身小道而已！”“我東華國地大物博，你若真有本事，何不去沿海州域挑戰！”“除了刺身，你還有什麼能比的！”如此直接的宣言，讓所有人都感覺被輕視了，憤怒蓋過了對黃級廚具的貪婪。

“齋刀真也，東華料理包羅永珍，你雖然精通刺身，但是並不代表你能輕視東華料理。”一向沉穩的秦州料理協會會長聽到齋刀真也的話後也忍不住說道。

“老師曾經說過，料理一途，貴專而不貴多，或許在座的各位都會的比我多，但是我只要專心經營我的刺身之道就夠了。”齋刀真也說出了自己的料理之道。

“齋刀真也，你這麼說的意思是？”秦州料理協會會長問道。

“我隨時接受所有人的挑戰，只要有人能在刺身上戰勝我，我願意就我剛才魯莽的發言向整個秦州料理界公開道歉！當然如果今天沒人能戰勝我，我的要求也很簡單，等到我的隱鮨開業之時，發起挑戰的各位能在各自的酒樓中掛出慶祝隱鮨開業的橫幅。”齋刀真也說出了此次公開挑戰賽的最後目的。

齋刀真也透過公開挑戰賽對戰整個秦州料理界，使得隱鮨還未正式營業便圈內皆知，現如今已經成功完成了第一個目的，而透過懸掛橫幅的形式進一步擴大在民間的影響力，這是他的第二個目的。

要知道今日參加挑戰賽的都是特級廚師，每個特級廚師背後都代表著一家中高階的酒樓，齋刀真也提出的這個要求，也就意味著等到隱鮨開業之時，整個秦州大部分中高階酒樓都將為之宣傳，其影響力也是可以預想的。