第十二章：這是一道下酒菜(第1/2頁)

“這個叫精精的異獸，介紹其狀如牛而馬尾，怎麼想來想去都感覺就是一個長著毛尾巴的牛嘛，那我完全當成滷牛肉去處理。”張明川不由感嘆這神秘空間真的會搭配飲食，正菜、主食、湯、開胃冷盤、現在又來了個滷肉拼盤，這一桌子菜，快可以成席了。

站在踇隅山的草地上，看著一隻只在草地上低頭吃草的精精，張明川感覺神秘空間多多少少是有點沒考慮清楚他現在的實力。

那一隻只膘肥體壯的精精成群結隊的在遊蕩著，其身上長著油光鋥亮的棕褐色皮毛，頭頂的一對尖角，彰顯出這些吃素的傢伙在攻擊力方面可並不是吃素的，成年的精精一般都有七八百斤，哪怕是出生沒多久的小犢子也有兩個張明川那麼重。

幸好精精這種群居動物沒有很強領地意識和攻擊性，發現了突然出現的張明川也沒有引起任何慌亂，依舊低著頭悠閒地吃著草。

“抓未成年的精精看似更安全一點，但是生物天生護犢子的本性可能會引起成年精精發狂，俗話說得好，擒賊先擒王，那還是抓這頭最強壯的精精吧。”張明川觀察了半天終於鎖定了看起來最好吃的這個目標。

這是一隻毛色比其他精精更深的一隻成年體，健碩的肌肉輪廓透過毛髮都能感覺出來，一看就很好吃。

頭上一對尖角也遠比身邊的同伴發育的更好，遠遠看去，這頭精精最起碼也有九百斤。

正面交鋒，只怕張明川這體格被它用頭一頂，保守估計能飛出兩米遠。

遠端攻擊，手上的弓箭也很難對它造成什麼致命傷害，最後驚擾到了精精，那就得不償失了。

一邊觀察一邊悄悄靠近的張明川在思索著對付這隻精精的辦法。

路過的精精們顯然沒把這個瘦弱的小傢伙當一回事，看了一眼彎著腰鬼鬼祟祟前進的張明川后，又低下頭繼續去吃眼前美味的野草了。

這頭最強壯的精精表現出了與其他精精的區別，警惕性明顯更強一些，居然看了兩眼彎著腰向自己移動的張明川，然後才繼續低下頭去吃草。

終於來到這頭精精身前的張明川，手腳麻利地用牧童結捆住精精的四肢，緊接著絆倒了無法行動的精精頭領，一套動作行雲流水，如果周圍有圍觀群眾現場觀摩，一片喝彩聲是少不了的。

按照過去老屠夫教的方法，張明川先一刀插進精精的後頸處，精精就徹底失去了行動能力，然後再用刀割開精精的脖子，鮮血噴湧而出，隨著時間的流逝，這頭精精也徹底沒有了氣息。

看著最強壯的首領就這麼悄無聲息的死去，周圍其他的精精早已經四散跑開，原本熱鬧的草地變得空蕩蕩的。

張明川帶著這整頭剛捕獲的戰利品回到神秘空間，而之前的踇隅山草地上，除了那一片血跡外，再也沒有了任何證明張明川來過這裡的痕跡。

平時頂多殺只雞殺條魚，現在一頭這麼大的動物擺在張明川的面前，讓他有點無從下手。

先把精精吊起，因為已經放完血了，便直接開始剝皮，取出內臟，然後按照不同的部位分割出來。

值得誇獎的是神秘空間廚房內的排風系統，空氣中聞不到一絲血腥味。

原本一頭完整的八九百斤精精，經過張明川兩個多小時的純手工操作，最終變成了一堆堆大約四百斤的鮮肉擺放在了廚房內的案板之上。

要說精精肉，由於張明川全程親自拆解，發現最上等就是裡脊的位置，也是肉質最細嫩的部位，且大部分都是脂肪含量低的精肉，在西方相對應的稱之為菲力，也是用來做牛排的主要部位。

其次的部位就是上腦和外脊、眼肉，當然眼肉指的可不是頭上眼睛附近的肉，而是上腦和外脊相連的位置，也是大家經常說的雪花肉，肉質細嫩，脂肪含量較高，脂肪交雜呈大理石花紋狀，吃起來的口感比較香甜多汁。

最後就是腱子肉，也是整頭精精最適合做滷肉的部位，腱子肉肌肉較發達，纖維比上兩者稍粗，但是肉中筋質較多呈現雲花狀。這樣的肉滷出來形狀完整，不柴不爛，嚼勁十足還不塞牙。

至於剩下的胸腩腹肉、肩肋臀頸中，張明川最愛吃的就是尾巴了，尾巴十分靈活，運動量大但還脂肪豐富，尾巴骨形狀複雜，肉也就十分的細緻。