第一百三十四章:金槍魚之花(第1/2頁)
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忽然間,她抬起頭望著自己的上官獵,眉眼彎彎,十分客氣道:「不知,上官少主,可否幫忙?」
可上官獵率先搶答,「呵呵!我們少主才不幫你這個壞女人呢!」
裘甜不知可否一笑,但要轉身的時候,卻被上官懿攔截,「且慢!」
「不知,需要我做什麼呢?」
「少主,小心有坑!」上官獵像是吃足了裘甜設下的苦頭一般,小心翼翼地提醒上官懿,生怕上官懿著了裘甜的道。
這讓裘甜哭笑不得,若是不知情,她都以為自己幹了什麼傷天害理的事情,重重傷了上官獵,讓其留下嚴重的心理陰影。
「上官獵勇士這麼說,讓不知情的上官少主誤以為小女子對你做了什麼傷天害理的事情喔。」裘甜低頭若有所思,語氣中帶著一絲小委屈,但下一刻宛然嘆息,「也罷!」
「單憑這麼驗魚是否有腥味,還不足以說明什麼。但若是魚腥到無法入口,那足以說明此魚腥到無法入口。」她看著上官懿緩緩說道,「若是上官少主不介意的話,能否幫小女子將這魚大卸八塊,剝皮去骨,留下肉給我。」
上官懿心中的萬千疑惑最後到嘴邊,化作了一句簡單的話:「你想做什麼?」
「做菜呀!」她莞爾一笑,對上了上官懿那雙漂亮的眼睛,「不可以嗎?」
上官懿一愣,恍然間他像是看到面紗之後的她俏皮可愛的模樣,雙眼靈動讓他失色傻笑,搖了搖頭,「可!」
「勞煩,上官少主了。」她對著微微作揖並識趣地走開了,上官懿一個箭步上前,走到金槍魚的的面前,揚手便從腰間抽出了一把細長、彎彎曲曲如同小香蛇般的細刀,細刀之上閃爍著折射的光芒,光芒如流星一般砸在了金槍魚之上。
「唰——」
頓然,金槍魚在細刀之下被均勻分成了四等分,去掉頭尾之後,剩下魚腹、魚背,隨後上官懿挑選了一塊比較肥美的肉塊,動作熟練且麻利,剝皮去骨,露出暗紅色魚肉,魚肉色澤的暗沉卻閃著絲絲溼潤。
伴隨著上官懿的動作,金槍魚的肉如同紅寶石一般被呈現在眾人面前,可空氣中的腥味越發濃烈飄散在空氣中。
「小姐,那魚的肉是紅色的,十分反常。」當歸謹慎地走到裘甜身後提醒道,「小心有詐。」
「這種海魚的肉色就是這樣紅彤彤,如同紅寶石般漂亮。」她頓了頓,嘗試性解釋道:「這種海魚魚肉中富含大量的肌紅蛋白,也就是這種肌紅蛋白讓魚肉變得紅彤彤。」
「所以就是這種東西,讓這條魚與其他魚不一樣?」
「對!」裘甜點了點頭,她知道當歸並不理解「肌紅蛋白」,但也理解為因為這種物質改變了魚肉,變相也算是瞭解。
「小姐,你打算做什麼菜?」春香好奇巴巴地看著裘甜,裘甜望著那金槍魚魚腹、魚肉還算新鮮,腦海中便閃過了三到菜。
她走到按桌前,挑選了兩塊新紅的金槍魚肉,扭頭望著當歸,「能一刀切魚片嗎?」
「我來吧!」上官懿擦了擦自己的細刀,頭也不抬,繼而問道:「魚片要多厚?」
此話一處,反倒讓裘甜驚愕了一番,「你會切生魚片?」
「嗯!」上官懿莞爾一笑,接過裘甜手上的金槍魚肉,細刀如流星般切在了整塊的魚肉之上,沒有蜿蜒扭曲,亦沒有炸裂而開,反倒魚肉如同流水線一般被切開落下,一片又一片,每一片的厚度薄如蟬翼。
她望著刀功了得的上官懿,手指更是靈巧地將每一片魚肉切開,並一一疊在一起,捲了起來,形成一個肉卷,最後對半切開。
驟然間,兩朵鮮嫩欲滴的金槍魚玫瑰花出現在眾人眼前,魚片的垂
感如鮮花花瓣般錯落有致,讓在場的所有人都歎為觀止。
「厲害!」她絲毫不收斂自己驚訝,「縱使刀工了得廚子,也未必有上官少主這切魚的技藝。」
「我們少主的刀藝可是我們一族之巔峰,他手上的水信之刀……」上官獵自豪地訴說著自家少主有多厲害,但水信之刀的名號一出,眾人臉色一驚。
就連老程也加快兩步上前觀望上官懿手中的水信之刀,聲音顫巍巍,像是自言自語道:「這就是水信之刀……」
「果真漂亮。」老程好不收斂自己的目光,「上官少主,請問你是如何得到此刀?」
裘甜望著水信之刀,好奇道:「當歸,這水信之刀有何名堂?」
「水信之刀是一位已經仙遊的老鑄刀師的完美之作,其刀身如蛇信子般蜿蜒扭曲,又似水紋波盪起伏,雖然是刀,但比刀細,比劍短,比匕首鋒利而薄。」
「如果說主子手上的匕首是削鐵如泥,這水信之刀可是能斬斷萬物的存在。」
「原來如此!」裘甜恍然大悟,「所以這水信之刀才會讓大家聞之色變。」