第五十六章： 全·雞·宴完成(第2/3頁)

“小姐！”當歸發現自己的模樣被裘甜嘲笑，嗲怒了一聲，“小姐！時候不早了，晚膳再不行就麻煩了。”

“行行行……”裘甜調皮一笑，“你家小姐定然會保住大家的腦袋。”

語閉，她鍋中撈起剛燜煮好的雞腿肉，並埋在裝有白雪的食盒中冷藏，順便熬住了花生油與麻油混合的油，最後，將雞腿肉拿出快速切割成手指粗般大小的肌肉塊，淋上由香料、配料、醬汁以及白糖混合成的綜合醬汁與辣椒油和混合油攪拌而成的油醬汁。

白白的雞肉上，澆上了赤紅色的油醬汁，焦黃的白芝麻與翠綠的香菜葉點綴著口水雞。

“小姐，單單這麼看，就覺得這個菜一定不錯！”當歸嚥了嚥唾沫，看著裘甜，希望有點“邊角料”嘗一下，結果她無奈聳了聳肩，“我也很想給你們嚐嚐，但是食材少，沒辦法留點，等下次吧！”

當歸和小石子兩人興奮的小眼神瞬間變得暗淡無關，裘甜也深感無奈，誰叫這一次御膳房送來的食材雖然是精緻，也夠幾人食用，但是皇帝老兒一來，顯然送來的小廚房食材就不夠用了。

她再難也不能教唆小石子和當歸去御膳房偷食材吧！

她嘆了一口氣，將熬煮差不多雞骨架撈起瀝乾水分之餘，放入削了皮，切成塊的蘿蔔以及小元貝進湯水中繼續熬煮，而轉頭將虎皮鳳爪扔入水中浸泡。

其後，她將瀝乾水分的雞骨架，放入油鍋中地低溫慢火油炸，隨後根據記憶中在另外一個鍋中倒入油，冷油冷鍋請炸花椒與藤椒出香味後，撈起而放入辣椒粉與幹辣椒，同時也倒入蠔油、醬油、老抽、鹽巴以及放入四五勺的白糖和一小塊冰糖快速翻炒後，勺起一半的醬汁，倒入洋蔥絲、蘿蔔絲、黃瓜絲、黃豆芽猛火快炒上色後，倒入被撕成絲狀的雞胸肉，雞胸肉瞬間上色，撒入白芝麻、酥炸花生、黃金豆後起鍋，並在麻辣雞絲撒上一層粗顆粒的白糖，最後放上一朵芍藥作為點綴。

此後，她撈起水腫的鳳爪，放入碟子中倒入熬製豆瓣醬，一起如蒸屜蒸。裘甜嗅到了空氣中的酥香，便快速撈起低溫酥炸的雞骨架放一旁晾乾油份。

隨後當歸望著裘甜，大火起油，將鐵鍋燒的火熱後，倒入先前勺起的醬汁，醬汁的辛辣撞在滾燙鐵鍋上，瞬間化成無數的小珠在鐵鍋中滾動，其後她倒入雞骨架簡單翻炒後，便起鍋給當歸擺盤，“小石子，將那鳳爪拿出來放入食盒中。”

她走到成菜桌前，正要數菜品的時候，猛然想起自己的黃金乞丐雞，“完了完了完了……我的黃金乞丐雞沒了呀……”

她小跑越過小廚房的門檻，卻見到一個聲音在扒拉著自己的篝火堆，她氣沉丹田喊了一聲：“那個人——”

“放下你手中的雞，讓我來！”

頓然，那人捧在手中的黑乎乎的黃金乞丐雞應聲落地，錯愕中帶著一絲緊張地愣在原地，抬頭望著裘甜，裘甜看著自己的黃金乞丐雞被摔落在地上的那一刻，心頭禁不住一緊，“我的雞……”

這正因為這一摔，芳香四溢的烤雞香如炸彈般，轟炸了整個小廚房的院子，在明晃晃的篝火前，黃雞乞丐雞外皮的紅泥土被烤得漆黑脫落了一小塊，裡面露出了墨褐色的荷葉，男子撿起黃金乞丐雞，“原來是你做的這雞！”

“你是誰？”裘甜望著眼前男子覺得有一絲熟悉，但她確確實實不認識他，可男人又能進入小廚房。

她不禁懷疑起男人來小廚房的目的，警惕地說道：“把我的雞還給我！不然我就叫人了！”

男子輕微一愣，望著裘甜一臉警惕的模樣，又看了一眼手中的雞，“你不記得我了？”

“你是誰？”她望著男人眉頭緊蹙，快速在腦海裡尋找這人的身影，但就是這種關鍵時刻，她就是想不起來，這個男人究竟是誰。

“我是高德！”

“哦——”裘甜看著男子自報家門，一副恍然大悟，但下一秒冷漠地說道：“不認識！”

“咳……”

高德被裘甜這般“冷漠”驚地禁不住咳嗽了一聲，但下一秒對她的真性情倒是頗為賞識，忍俊不禁笑了起來，“菜如其人，你像極了你的菜品。”

“什麼意思？”她不喜歡眼前叫高德的男人評價自己，眉頭禁不住皺了起來。

“充滿驚喜！”

“那你可以將我的雞還我沒？”裘甜臉色清冷地看著高德，高德卻不以為意，“你這雞的做法頗為新鮮，技藝也是樸實無華但也能迴歸食物的本質，像是外邦廚藝的菜品。”

他忽然聚精會神地看著裘甜，雙眸中帶著一絲絲興奮的情緒，“裘小姐，我說的對嗎？”