作為包攬了華國美食半壁江山的火鍋,最早的時候,它其實是窮人們的最愛。

在舊時代時,富人們吃肉不吃內臟,多出來的內臟通常都會丟到江邊。

這種情況下,吃不飽穿不暖的漁民們漸漸的坐不住了。

鐵鍋燒個火,大家聚眾在一起,將各類內臟、花椒、辣椒等一起煮,吃得痛快還管飽,甚至還可以補充營養。

對於這段歷史,安辰的評價只有一句:當時的富人們品嚐不到如此美味的火鍋,真可惜。

等待了大約二十幾分鍾,服務員終於叫到了安辰和九歌的號。

二人在指定的一個小角落坐下,另一名滿頭大汗的服務員跑了過來:“您好,二位是想吃什麼鍋底?”

將選單和圓珠筆遞給九歌,她退到了一邊。

“最辣的那種。”九歌看著五六種不同的鍋底,目光移到了辣椒最多的那個上面。

“……鴛鴦鍋吧,辣的那邊重辣。”安辰扶額,心裡開始忐忑起來。

他一不小心就忘了九歌巨能吃辣這一回事。

好多次,安辰想告知對方自己其實沒那麼能吃辣,可是每當看到九歌期待的表情,他只能忍痛將話嚥到肚子裡了。

“嗯嗯,好。”九歌點頭,在鴛鴦鍋那裡打了個勾。

後面加了個括號,寫了個重辣。

“你確定你不會被辣到不舒服的話……”安辰小聲提醒。

這家店的重辣可不是鬧著玩的。

可能比普通意義上的重辣還要辣好幾倍。

“不會。”九歌搖頭。

“我發現到目前為止沒有任何一種辣度可以攔倒我,不過你可不可以吃這種?之前問你你都說以我為準,可我都沒看你吃多少。”她回憶了一下安辰之前和自己吃自助、吃燒烤時的樣子。

“……我是怕你吃的不過癮。”安辰按著額頭,嘆了口氣。

頓了頓,他繼續道:“我可能只能中辣。”

“那就中辣吧。”九歌點頭,將括號裡頭的字劃掉,重新寫上中辣二字。

過後,二人又分別點了不少菜品。

毛肚、豆腐、土豆、雪花肥牛卷、精品瘦羊肉、養生烏雞卷、牛肉丸、魚肉丸、蝦滑、魚片、蟹滑。

“這些夠不夠?會不會太多了?”九歌最後勾了一個飲品,將選單重新傳給安辰。

“不夠再加,先讓他們上吧。這家店在網上評分也很高,應該味道不錯。”安辰晃了晃手,將點好的選單交給匆匆跑來的服務員。

將蘸料配好時,鍋底以及菜品也都差不多上齊了。

“我要跟你坐一排,不坐對面。”九歌提起小包包,屁顛屁顛的跑到了安辰旁邊坐下。

她一直都覺得覺得身為情侶,坐在一邊更容易貼貼。

“嗯。”安辰點頭,將鴛鴦鍋的方向移了移。

幹什麼都擠在一起,也算是他倆的老傳統了。

剛坐下來的時候九歌沒過來,安辰還以為九歌突然改變了什麼看法,想嘗試一下其他大部分情侶吃大餐的“真”傳統做法。

“張知棟那邊一定很熱鬧。”

將菜品一點點的丟入滾燙的鍋裡,九歌突然咯咯咯的笑了起來。

“你想到啥了?”安辰眨眼。

他正在用另一個勺子下蝦滑。

九歌突然笑了出來,安辰差點手抖了一下。

蝦滑、蟹滑這種食物相對其他食物要脆弱很多,很可能掉到鍋底就離奇失蹤了。

“想到了好笑的事情。”九歌學著之前看過的搞笑長圖裡頭的對話回答。

“張知棟牌暖爐確實不錯。”安辰知道九歌大概想象到了什麼樣的場景。