第140章 粵州百年老店(第1/2頁)

天黑了。

魏一、陳小米洗過澡，換上衣服，出門覓食，順便探店。

驅車來到淘淘居，粵州百年老店。

魏一點了幾道菜，擺好自拍杆夾好新手機，開啟錄製模式,坐等上菜。

不得不說，這自拍杆的質量還不錯，居然沒被踢壞，魏一特地去追評了，質量相當之好。

“遊了一下午，肚子餓壞了吧？”魏一笑問道。

“嗯,都怪你，捨不得上岸。”陳小米嘟嘴假裝生氣道。

魏一大手一揮，語氣中帶著尷尬道：“哈哈，待會多吃點。”

原本也只是突發奇想，淺嘗輒止，這不是來感覺了嗎，就多親了億小會。

第一道菜上桌，砂漿脆皮豬手。

砂漿脆皮豬手被切配成長條狀，外表呈金黃色，中間還伴有翠綠的黃瓜條，顏色搭配得當，惹人食慾。

魏一夾起一塊豬蹄，送入口中，慢慢咀嚼，皮酥肉嫩，絲毫不油膩，味道沒有很神奇，但是口感非常神奇，豬蹄外表裹著砂漿、蒜,辛辣酥脆，每咬一口都是嘎吱嘎吱響,滿滿的膠原蛋白，特別滿足。

再夾起一根黃瓜條嘗試，同樣也是香脆口感，不得不說，這是一個下酒的好菜。

陳小米同樣也吃得很開心，看來是真的餓壞了。

一道菜，很快見了底。

第二道蕨蕨生菜煲。

魏一先夾起一片生菜放入口中品嚐，羅馬生菜一點也沒塌沒爛，保持了爽脆可口的口感，但沒有太多生澀的感覺，相反味道非常足，帶著一點點耗油的味道，鹹鮮美味。

接著夾起一塊蝦乾，鼻子湊近一聞，有點臭臭的味道，不知道吃起來會是什麼滋味？

送入口中品嚐，蝦乾非常有嚼勁，口感鮮甜，與它臭臭的嗅覺感受形成了鮮明的對比。

陳小米也夾起一塊蝦乾，本來聞著臭臭的,有點嫌棄，見魏一吃了，依然一臉享受的表情，於是也嘗試放進嘴裡咀嚼。

沒想到，還怪好吃的，徹底停不下來了。

第三道菜，冰鎮咕嚕肉。

咕嚕肉被四四方方的冰塊包裹著，魏一還是第一次見到這種出菜形式，心生好奇，夾起一塊咕嚕肉放進嘴中咀嚼。

魏一不禁微微皺眉，咕嚕肉炒制的口感和味道都很好，但冰塊弄得它的外皮冰涼，失去了它原有的外酥裡嫩酥脆的外皮口感，裡面那個豬肉被鎮涼後，吃起來會有點油膩，令人感到噁心。

這個冰鎮手法真是一大敗筆。

陳小米吃了兩塊咕嚕肉之後，覺得特別油膩，就沒再繼續吃，轉而夾起菠蘿塊吃了起來。

冰鎮菠蘿的口感倒是不錯，魏一點點頭，猜測商家總不至於是為了提高菠蘿的口感，選擇用冰鎮的手法出菜吧？

給人一種畫蛇添足的感覺。

第四道菜，一口酥豆腐。

白色瓷盤中躺著金黃色的一口酥豆腐，從外表上看，它與豆腐沒有半毛錢關係。

魏一夾起一塊豆腐，輕輕吹上兩口氣，待其稍微冷卻，送入口中品嚐，不用牙齒咀嚼，稍微用舌頭壓一下，咔哧一下，酥脆的酥殼外皮瞬間瓦解，內裡的豆腐軟糯嫩滑，整體外酥裡嫩，口感很像豆腐腦，美味至極。