第260章檢查後廚,請你道歉!(第2/3頁)
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孫婭繞了後廚一圈,攝影師跟著展示廚房設施、灶臺、櫥櫃等等。
一會兒,她垂頭喪氣回來,顯然是沒找到任何問題。
案板、灶臺、排水等等,都整潔乾淨。
自然全靠劉裕松管理,對後廚衛生極為嚴苛。
“您有找到罌su殼嗎?”
“沒……”
“看到那幾盆清洗好的螺螄,還有牛骨、豬骨等食材了嗎?”
“看到了……”
葉小凡氣勢十足。
孫婭聲音漸弱。
葉小凡神色漸漸嚴肅,“再過去看看,你會發現,螺螄都是活的,都很新鮮。
“臭是螺螄粉的特點,但您不能認為,臭才正宗,這是兩碼事。
“不新鮮、品質差的螺螄,自然腥味越重,臭味越濃。我們這兒的螺螄粉不臭,反而清香,這就涉及了我們的商業機密。
“就不適合透露出來。但說正宗。
“您知道這老爺子是誰嗎?”
葉小凡側手指向劉裕松。
孫婭和眾多客人搖頭。
“聽說過劉探花螺螄粉嗎?創始人,就是這位劉裕松,劉老爺子。
“他親手熬製、把控全部流程,做出來的螺螄粉不正宗。
“天底下,還有更正宗的螺螄粉?”
葉小凡再次反問。
“劉探花螺螄粉……我吃過袋裝的,味道不咋地。”
“廢話,袋裝的能跟現煮的比?劉探花螺螄粉是柳河三大老傳承螺螄粉之一啊。”
“我靠,真是劉裕松老爺子,你們看網上,還有他照片。”
“……”
女生自然不會去搜尋,有些窘迫。
湊在視窗或門口的一些客人,驚呼聲不斷。
雲曉曉滿臉錯愕,看著手機,還將手機對向鏡頭。
她一副激動的樣子,拿話筒說道:“沒錯,這位老爺子是官方認可的柳河螺螄粉非遺傳承人劉裕松,也是上屆柳河螺螄粉協會的會長。”
驚呼聲一片,無數人向老爺子投去崇拜目光。
劉裕松老爺子衝他們微笑點頭示意,當話筒遞過來時。
“桃源記螺螄粉呢,經過改良,在保留原有風味基礎上,剔除了人人厭惡的難聞氣味,這是好事。