第一百八十二章 這道菜絕了(第2/3頁)

趙顯明和他早就過了客套的階段，當即二話沒說收了下來，感激自然放在了心裡。

這時候趙漢雲端著一個大號的托盤走來，上面熱氣縈繞，看不清是什麼東西，只是給人感覺非常熱。

他都不敢正臉對著，而是側臉而行，走到桌前立刻放在空位上，急忙扭頭連連大口呼吸起來。

“哎呀，熱死！”

張學兵和趙顯明低頭一看，只見托盤上擺著一個砂鍋，裡面全是熱氣滾滾的鵝卵石。

倆人不由得納悶起來，這個劉大師搞什麼鬼，難不成把鵝卵石做成了能吃的美味佳餚？

他們一起看向趙漢雲，老趙也苦笑著搖頭說道。

“別問我，我就是個端菜的，啥也不知道，反正我絕對吃這玩意！”

“好，你小子自己說不吃的，過會可別後悔！”

隨聲劉一味老爺子端著另外一個托盤走到近前，讓張學兵把盤子裡的東西，放在桌上。

這是一些肉片魚片，還有一盤很肥的白色油脂，有點像是羊尾巴油。

劉一味拿出一個竹篾編制的小網子，放在了砂鍋的中間，離著那些滾燙的鵝卵石不到一寸。

緊接著他拿起筷子，將那些油脂鋪在了竹篾之上。

隨後就是那些生肉片、魚片。

這個過程中，油脂被烤化滴落鵝卵石上，發出吱吱聲響和一陣陣的油煙。

劉一味邊弄邊說，“平日裡整天煎炒烹炸的膩歪了，今兒給你們弄個清淡可口的！”

說完最後一片肉片也鋪好了，老頭子從桌上拿起一杯子黃酒，澆了下去。

耳畔中彷彿春雷炸響般一聲，大量的蒸汽煙霧翻騰而起，簡直就是縮小版的蘑菇雲。

劉一味將蓋子蓋好，一指砂鍋說道，“雲霧一品鮮！”

魚羊為鮮，用羊脂為底，加上黃酒，熥熟甲魚肉片和野生魚片，羊肉的鮮美混著魚類的甘甜，堪稱一絕。

劉一味拉椅子坐下，笑道，“我就出手做倆菜，剩下的讓你們廚房搗鼓唄，夠不夠吃不關我事！”

他能親自出手做兩個菜，也是看在張學兵帶來的那些東西的面子，否則誰能請得動這位名滿天下的大廚出山？

眾人能有幸品嚐到大師的手藝，就感到非常榮幸了，自然不敢有什麼不滿。

不過四個人吃倆菜肯定不夠，趙漢雲急忙去安排，不一會兒燒雞、烤肉、燻魚，這些家常菜擺滿了一桌子。

觥籌交錯之際，眾人再次被劉大師的手藝折服。

飛龍鳥湯自然不用說，雲霧一品鮮更是讓人恨不得將舌頭都吞進肚裡。

張學兵一邊吃，心中升起了一股惋惜之意，這位劉大師退休之後，只是守著家裡的小餐館，絲毫沒有將生意做大的想法，真是可惜了。

否則他來投資，加上劉大師的手藝，必然能創出一個名滿華夏的餐飲品牌來。

可是怎麼能說動老爺子呢，他不為名利所動，一心只想研究廚藝，這可是個難題。

劉一味見到大家被自己手藝征服，心中自然得意至極。

“這是老夫近年來最得意的作品咯，用最普通的食材，搭配出絕世美味，才是廚藝的真諦！”

聽到這話，張學兵眼睛一亮，機會來了。

他加了一片甲魚肉，品嚐之後，嘆息一聲說道。