第二十六章用蛋做的糕點(第1/2頁)
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在經過幾天的努力,唐一吟終於有足夠的把握來製作糕點,來到廚房,準備好材料和工具,把手清洗乾淨,準備完畢開始製作糕點。
先取過十二個雞蛋,打到大碗裡,取出蛋黃放入另一口碗中,加入一杯獸奶,攪打混合放置在一旁備用。在鍋中倒入適量的油,等油冒出小油泡,倒一半至適量麵粉裡面,攪拌幾下,再加入剩餘的油攪拌混合,製成燙麵。
隨後把放在一旁備用的蛋黃獸奶混合液分兩次倒入做好的燙麵中,攪拌至沒有顆粒,液體呈現出順滑的狀態後放在一旁備用。取出酸果,擠一點酸汁液去腥,用筷子打出大氣泡,適量細糖分三次加入,然後加大攪拌的力度將蛋白打發,等到筷子提起時,皙白的半固體末梢為小尖頭就好。
攪一些打發的蛋白放進備用的蛋黃糊裡混合,攪拌均勻後倒進大碗中攪拌,再次混合均勻之後倒入模具,用工具將液體表面梳理平整後,放入蒸籠。
往鍋里加上充足的水,大火燒開。唐一吟總結得出,前幾天失敗的原因幾乎全是受熱不均導致的,所以這次,唐一吟雙手貼在蒸籠兩側,用自己目前唯一能控制的火元素升溫為蒸籠上部增溫。雙手溫度慢慢升高,為烘焙提供製作所缺的那部分溫度,這麼一維持就是半個多時辰。
當香氣遍佈整間廚房,唐一吟託著虛脫的手臂將蒸籠取下,放好蒸籠,唐一吟的雙手癱軟垂下,舉了半個多時辰的手臂終於完成了它的任務。
“做糕點真的好累,偏偏學院裡還借不到工具。”唐一吟坐在蒸籠旁,蒸籠釋放的熱氣烘烤著唐一吟。休息片刻,唐一吟開啟蒸籠,看著其中的成品,一份不像糕點的糕點。“用蛋做的糕點,要不就叫蛋糕吧,也好記。”
小心掰下一塊蛋糕,唐一吟放入口中品嚐,綿軟細膩的滋味真的不是普通糕點能比的,唐一吟激動地寫下蛋糕的製作方法,並從方形模具中切下半塊,分好裝入籃子,準備送去個安蘭,相睢他們嚐嚐。至於剩下半個,自己留著獨享好了,畢竟廢了那麼多天功夫才做出來一個成品。
來到離唐一吟居所最近的相睢家,唐一吟敲開門問道:“饞鬼,吃蛋糕嗎。”唐一吟從籃子裡取出一塊蛋糕遞給相睢。
“蛋糕?什麼東西。”相睢滿帶疑惑地接過唐一吟遞過來的所謂的蛋糕,“你這不會是自己做的糕點吧。”
“兄弟我還能害你不成。”唐一吟微笑著將相睢拿著蛋糕的手推向他的嘴巴。
相睢看看唐一吟,又看看手中蓬鬆版的糕點,問出一句:“別都把我當試吃物件好嗎,這幾天她們沒去找你,說你有事在忙,你的那份她們就強塞給我吃,你知道我這幾天拉了幾次嗎,現在下面還疼著呢!”相睢略帶哭腔地哭訴這幾天都遭遇,“敢情你這幾天也去學做糕點了,你們這是想合夥把我送走啊。”
“廢話真多。”唐一吟將蛋糕塞進相睢的嘴中,百般掙扎中相睢咬下一口蛋糕,很快沒了掙扎。
“不會死了吧。”唐一吟有點慌,可是自己吃了明明沒事啊。唐一吟還在想哪出問題了,誰知相睢突然“活”過來,一口就把蛋糕塞進嘴裡,這番舉動把唐一吟嚇得一顫。
“……嗯……嗯,好吃……好吃!”含糊不清的聲音從相睢喉嚨處發出,唐一吟勉強聽出幾個詞語。囫圇吞棗地嚥下蛋糕,相睢渴望地盯著唐一吟手中的籃子,“一吟啊,再來一塊唄。”
“不行,安蘭她們還沒吃呢。”唐一吟按住籃蓋,打破相睢的幻想,“下次再做給你吃,但是你得來幫忙,怎麼樣。”
“好!好好好!”相睢聽到以後還有的吃,連聲說道。
“那我先走了。”唐一吟走出屋,回頭看眼相睢,想了想道,“相睢,你跟我一起過去。”
“啊?我去幹嘛。”相睢抓著木門,在想唐一吟叫自己跟著幹什麼。
“哎呀,跟我來就對了,過會給你一塊蛋糕。”
“好!”相睢飛快答應,速度之快令唐一吟都沒想到。“還愣著幹嘛,走啦。”這回唐一吟還沒動,相睢就已經拖著唐一吟往安蘭和艾莓的居所走去。
站在艾莓的居所前,唐一吟正準備敲門,門吱呀一聲開啟,安蘭面帶笑容出現在唐一吟面前,“嘿嘿,恩人來了呀。”
“你怎麼知道我要來。”唐一吟問道。
“老遠就聞到好香的味道,所以一直在門後等著咯,別忘了……我的鼻子可靈了!”安蘭驕傲地指著自己的鼻子說道,作為半獸人,在某些感官的感知上,靈敏度要比人類強上不少。“恩人,是什麼好吃的東西呀!”
“用雞蛋做的糕點,簡稱蛋糕。”唐一吟向安蘭解釋說,並從籃子裡拿出一塊蛋糕,“糕點我做出來了,你嚐嚐。”
“噢噢噢!”安蘭眼冒金光,口水不自覺流了下來,她還是第一次見到蓬鬆的糕點,光聞氣味就已經口水飛流。安蘭奪過唐一吟手中的蛋糕,入口前突然停住,“恩人,能吃嗎?”